冰箱应该怎么选，这7个小窍门你知道吗？

太阳高挂的炎热夏天，喝杯冰凉的饮品超消暑！而沁凉的关键，自然是冰箱，但不知你是否发现，同样是冰箱，功能、冷冻能力却是差很多，而且千万别小看当中的差异，因为不仅大大影响食物保鲜，不给力的老款式更可能成为吃电的隐形怪兽。

只是，冰箱该如何挑选呢？看起来差不多的外型又有什么不一样呢？分享几个挑选小诀窍，一起来看看吧！

【Key 01：冰箱容量，三口要250升】

选择冰箱，容量是首个要考虑的重点，而容量大小则依据居家成员数量来估算；一般而言，除了常备用品需要80至100公升，每一位大人另需要50至70公升的容量，若是家中每天开伙，每人所需的容量还要再多10至20公升；因此，三口之家的冰箱容量约莫要250升左右。

需注意，不要为了省钱或其他因素，挑选太小或太大的款式，因为冰箱愈大，消费电力愈多，太小则冰箱内塞满食物，会使冰存冷度降低，食物容易腐败。

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【Key 02：箱门款式，多门便于别类】随着使用需求多元化，冰箱款式也越来越多变。基本上，单门冰箱因冷藏、冷冻都由一扇门开启，相对容易流失温度，适合个人或不常开启冰箱者使用。至于多门冰箱，因为采用分别管理储藏的概念，因此除了方便分门别类保存食物，同时避免了一开门就大量流失冷气的缺点。

像是三门以上的款式，通常多了所谓的低温空间（又称软冷冻），其温度介于冷藏及冷冻室之间，而有了这个空间，食物的保存会更方便，并且拿取时也只需开启这道门，减缓冰箱温度快速降低的机会。

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【Key 03：一级能效，省电且效率佳】正常来说，冰箱是24时运作的机器，换言之，用电是持续且不间断，所以相对节能的款式，自然有助于节省荷包。冰箱的消耗电力与电机功率、保温绝热技术、材料质量有关系；保温性越好，电机起动运转次数自然少，消耗的电力就会少。

所以在挑选时，应该仔细阅读相关技术数据，包括能耗等级（一级为佳）、耗电量、噪音值、能源因子值（E.F）、输入功率（大容积冰箱越大越好），以及冰箱发泡剂材质（戊烷系列为佳），有助于挑选更节能的冰箱。另外，通常一级能效的冰箱多搭配变频电机；当冰箱达到默认温度时，原先以高速运转的电机将改以低速持续运转，避免传统电机必需经常停止或重新启动运作的问题，自然可大幅减少电力浪费。

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【Key 04：冷式差异，直冷式要除霜】冰箱除了箱门不同，还有直冷式（有霜）及风扇式（无霜）之别，而当中较大的差别在于除霜功能。直冷式没有除霜功能，冷冻室容易累积冰层，因此每隔一段时间必须拔掉插头除冰，相对麻烦。

一般而言，单门冰箱多是直冷式，双门冰箱则为风扇无霜式为主。不过因为每次开启都会影响保存效果，所以市场上也推出混合式，兼得冷冻快速及无霜两者优点。

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【Key 05：星级标示，代表冷冻能力】冷冻能力关系着食物保存，也是挑选冰箱必须注意的重点。目前，冷冻能力以星级来表示，分别是一至四星，星级越高冷冻力越强；其中，所谓的四星冰箱，指的是当其冷冻室每100公升有效容积被放置4.5公升食品后，需于24小时内冷冻至摄氏零下18度。

基本上，三星及四星的温度相同，但不同的是，四星表示该款冰箱具备速冻能力；而目前一般家庭用使用的冰箱，也以三、四星为主。

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【Key 06：密封门条，必需完全密合】防止冰箱内的冷气流失，能否完全隔热、密闭就是关键。因此在挑选时，应留意是否使用高密度的隔热泡棉，并检查密封门条是否能完全密合门缝，避免冷气不外泄，维持冰箱内部冷度稳定。

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【Key 07：内胆材质，挑选无毒款式】冰箱的内胆与食物保存有密切关连；若是采用质量不佳的塑料，不仅容易碎裂，而且恐怕也会溶出有害物质。目前，冰箱的内胆以ABS、HIPS等塑料为主，具有无毒、无味及耐腐蚀的特点；另外，还有些更专业的冰箱会采用合金材质打造内胆，具备更好的强度及耐磨损能力。

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