如何泡茶才能锁住养分，好茶都是一泡即成的？

摘要：民间流传着“清晨一杯茶，饿死卖药人”的谚语，但是谚语归谚语，关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是哪些茶千万不能喝？怎样泡茶更养生？

民间流传着“清晨一杯茶，饿死卖药人”的谚语，但是谚语归谚语，关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是哪些茶千万不能喝？怎样泡茶更养生？

众所周知，不同茶泡法也不同

1、红茶久泡益健康

红茶泡得时间越长，越有益健康。据研究表明，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。

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2、碧螺春先倒开水再放茶

碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

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3、绿茶用少量开水先浸泡

冲泡绿茶前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。

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4、普洱茶重点在洗茶

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。

另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。

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