走遍武夷桐木关，只为你喝到实在的金骏眉

走遍武夷桐木关，只为你喝到实在的金骏眉

金骏眉，你可能没喝过、没见过，但一定是听说过。

自诞生以来，就被无数人称道，无论是老茶客还是喝茶的门外汉。

正是因为它实在火热，市面上鱼龙浑杂的茶都想打上它的名字，以此博得好销量。

只是，如何辨别一款金骏眉，如何才能买到全心意的茶，如何才能够“不被坑”？那你就要擦亮眼睛学起来了。

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金骏眉，它的身世如何？

它，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

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金骏眉，生长在何方？

金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。

桐木关，怎样的生态才能出好茶？

桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率， 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。

这里，就是金骏眉生长的生态环境。

金骏眉，为何如此名贵？

可贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉是如何制作出来的？

基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

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金骏眉，究竟长啥样？

金骏眉红茶外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

连泡5次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉，要如何冲泡才好？

冲泡金骏眉红茶可选用一些陶壶，更显生活品质。

希望茶更香，则用高温高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥；希望茶更甜，只需要把水稍稍凉一会，再细细地注入壶中，温柔地对待茶叶，它会更甜润的。

金骏眉，看过听过，只有真正喝过，才会明白它的过人之处。总结而言，就是甜润有佳，花果香宜人，口感清甜。

今天推荐的茶，都是性价比之王，既能很好地让你明白金骏眉是怎么一回事儿，也能够成为每日饮用的口粮茶。关于产地、原料、工艺、品质，都是实力相当的，是实实在在的茶。