一款假甜品,用了假奶油,高颜值低成本,口感清爽不油腻
- youhaha0
- 2022-09-26 19:10
- 45
在烘焙中会经常用到抹茶粉,甜品中经常用到日式抹茶粉,各个品牌的抹茶粉各有自己的追随者,个人比较喜欢青岚,烘烤后基本不变色,用作装饰的效果也特别好;
自打入手了青岚的抹茶粉,熊孩子说了好多次,要吃一款用抹茶做的蛋糕或者是甜品,每次想做的时候,考虑到要买淡奶油和奶油奶酪,奶制品价格长得有点高,还有一想到这热量,心里就有些抵抗;
最近基本上一天会做一个土司,每次还得换着花样做,这不用抹茶粉做了一次土司,突然也就想到用土司做一款假冒的甜品,连淡奶油都是假冒的;做出的效果确实有点出乎意料,自己做的淡奶油,效果也确实不错,权当给熊孩子了了心愿;这成本简直是太低了;
熊孩子进门看到这款甜品时,立马眼珠子瞪得溜圆,直接扑上去下手,一盘子迅速下肚,吃完了还说,我吃了一块假蛋糕、假甜品,因为一点也不油腻;
材料:面包粉300克,鸡蛋一个,清水150克,细砂糖25克,酵母5克,橄榄油25克,盐3克,青岚抹茶粉5克
夹馅:淡奶油适量,青岚抹茶粉少许
制作过程:
1、所有的材料放入面包机桶中
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2、启动面包机的程序一,总共耗时3小时50分钟,看起来时间很长,手工做面包时间也短不了,更何况你不用动手啊
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3、时间到有提示音,一个大面包做好了
4、倒扣至网架放凉
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5、放凉后装保鲜袋保存,吃之前切片,直接吃,摸果酱或奶酪,怎么吃都行
6、今天做一款装B的吃法,准备一些淡奶油,这款淡奶油是自己做的,热量非常低
7、用圆形的慕斯圈在切片的土司上压出圆片,有其他形状的也行
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8、一篇面包打底,抹上一层淡奶油,放一个面包片
9、一共放了四层面包片,最上面一层抹上淡奶油
10、表面撒上抹茶粉,装饰一下即可
小贴士:
1、面包机制作面包是超级省事,用料随意搭配,天冷的季节务必注意液体的温度,若环境温度较低,面包机桶可以先用温水过一下,避免温度低,影响面包长高