配方奶粉男女有别，你选对了吗！

父母世界Parents
2022-09-25 21:35
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摘要：哈佛大学一项新的研究发现，配方奶粉也有性别之分。男宝宝和女宝宝在哺乳期的需求并不一样，就像我们为男女准备不同的香水一样，宝宝们的奶粉也应该做到男女有别。Pare

哈佛大学一项新的研究发现，配方奶粉也有性别之分。男宝宝和女宝宝在哺乳期的需求并不一样，就像我们为男女准备不同的香水一样，宝宝们的奶粉也应该做到男女有别。

Parents为你请来专家一一解答

据英国每日邮报报道，哈佛大学一项新的研究发现，配方奶粉也有性别之分。男宝宝和女宝宝在哺乳期的需求并不一样，妈妈需要有意识地调整喂养方案，配方奶粉也应做到男女有别。

研究人员通过对哺乳期猴子的实验显示，猴子妈妈给雄性宝宝和雌性宝宝分泌出的是不同“配方”的奶水。喂给雄性宝宝的奶含有更多的脂肪和蛋白质，尤其是雄性长子，脂肪和蛋白质含量特别丰富。而雌性宝宝的奶中脂肪和蛋白质的含量要低一些，但喂奶量更多，且有更高含量的钙以强化骨骼。

在美国科学促进会的年会上，已有多份基于人体研究的报告暗示，婴儿的奶应该根据性别而有差异。哈佛大学的凯蒂·欣德博士发现，雄性和雌性猴宝宝对皮质醇有着不同的反应。之前关于人类的研究显示，如果母亲的奶水中含有较多的皮质醇，那么女宝宝会变得更加易怒。据此，欣德博士认为，男女宝宝也应该由不同配方的奶粉来喂养。

而且，在后来进行的小白鼠实验中，改进了性别差异的哺乳配方，至少能让宝宝在未来具有更好的应对压力的能力。

由于环境、压力等种种因素，母乳质量差别很大，母乳中含有的维生素、矿物质、糖、脂肪等其他营养成分也因人而异。有些母乳的质量很差，而适量地搭配一些配方奶粉反而对宝宝比较好。“很多妈妈因为没有亲自哺乳而感到愧疚，而新研究表明，这一问题或许可以换个角度去思考。”欣德博士提议，应该投入更多的研究到性别差异的配方奶粉中去。“至少，我们已经有足够的理由怀疑，放之四海而皆准的婴儿配方奶粉已经不那么合理了。”

配方奶推崇的营养配比，靠谱吗？

Q：婴幼儿配方奶粉的理论基础是西方营养学，而东西方的饮食差异很大。细心的妈妈不免产生疑问：婴幼儿配方奶粉的糖、蛋白、脂肪以及各种营养元素的比例适合东方婴幼儿吗?

A：其实，无论是东方、西方，婴幼儿最好的食物都是母乳，而绝大多数配方奶粉是在牛乳的基础上，调整各种营养素的含量，模拟母乳制造出来的。以蛋白质、脂肪和矿物质说明。

【蛋白质】

母乳中蛋白含量约为1.1g/100ml，而牛乳蛋白含量为3g/100ml左右，如果直接用纯牛乳喂养婴儿则会加重其肾脏负担，因此在制作配方奶粉时会降低牛乳蛋白含量。另外，牛乳和人乳中乳清蛋白和酪蛋白比例为18:72和70:30，乳清蛋白有利于婴儿消化吸收，因此在制作婴儿配方奶粉时，会调整牛乳这两种蛋白的比例，以适应婴儿消化特点。我国标准《GB10765—2010》规定，配方奶粉中乳清蛋白比例应≥60:40。

【脂肪】

n-6系亚油酸及其衍生物γ-亚油酸、花生四烯酸，n-3系α-亚麻酸及衍生物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对婴儿神经、智力和认知功能发育都有促进作用。而牛乳中的脂肪主要以饱和脂肪为主，并不能满足婴幼儿生长发育需要。因此，制作配方奶粉时，会以将牛乳中的饱和脂肪部分或全部脱去，添加富含多不饱和脂肪酸的植物油，再添加促进促进婴儿大脑发育的DHA，以接近母乳。

【矿物质】

牛乳矿物质含量高于母乳，会增加婴儿肾脏负担。虽然牛乳钙含量高于母乳，但是钙磷比例却没有人乳合适。因此，在制作配方奶粉时，需要降低总矿物质含量，还需调整钙磷比例到1.3-1.5:1。

婴幼儿配方食品除对常规营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素)作调整以外，还额外添加了左旋肉碱、胆碱等成分，以促进婴幼儿生长发育。母乳是婴幼儿最好的食物，但当乳汁不够或母亲患有某些疾病无法用母乳喂养孩子时，无限模拟母乳的配方奶粉应是最佳选择。

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