你还是别看了，这个菜你可能吃不起的！

摘要：鱼的种类做法有很多，很多人却没吃过什么样的，今天给你们带来的就是一道鲽鱼做的菜，还是先看看菜谱吧！

鱼的种类做法有很多，很多人却没吃过什么样的，今天给你们带来的就是一道鲽鱼做的菜，还是先看看菜谱吧！

用料；鲽鱼 340克，柠檬 1个，芦笋 适量，胡萝卜 半个，姜 1块，小米辣 2个，鱼露 2勺，糖 2勺，胡椒粉 少许，盐 少许，食用油 几滴。

步骤

1、准备辅料，洗净改刀

2、鲽鱼肉解冻后控水，盘子底部放上姜片、柠檬片，再放鲽鱼肉。用少许白胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟

3、蒸锅上汽后，放入鲽鱼肉，蒸8分钟，闷5分钟

4、蒸鱼的过程中，可以把蔬菜焯水，水中放入少许盐、几滴油，水开后放入芦笋和胡萝卜迅速捞出

5、蒸好的鱼加入姜丝，柠檬片，小米辣、鱼露和糖调匀撒上

6、再放上焯水的芦笋和胡萝卜即可

味道很爽口，就是配料有点贵，鱼块100一斤啦，实在不行还草鱼吧！