地中海的美味碰撞，在家也能轻松做！

相较于其他以芝士为主要原料的意式料理，焗饭的口味显然更适合国人的饮食习惯~在平时上班日忙碌的早上，简单但却美味的焗饭一定能让你心情好上一整天！

具体步骤：

1.将烟三文鱼切件；洋葱切成幼粒；白磨菇切片；

2.用中高火烧热锅，加入牛油煮溶，炒香蒜蓉和洋葱；

3.加入金龙鱼盘锦大米炒2分钟，加入白酒；加入白磨菇炒至锅内水份蒸发；加入1/3鸡汤，煮至米粒吸收水份，重复此步骤3次或直至饭粒软硬适中；

4.加入巴马臣芝士、烟三文鱼、盐及黑胡椒；加少许火箭菜，拌匀即成。

具体步骤：

1.将虾和鱿鱼圈洗净。准备好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。

2.大虾去壳和虾线，和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小，配菜切成粒。

3.锅里放入黄油，熔化后下蒜末和洋葱末，炒香后放入培根，放青红椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最后下虾和鱿鱼圈，放盐和黑胡椒碎即可。

4.炒好的饭饭放在烤碗里，上面铺上切好的西红柿。放入预热好的烤箱，先烤5分钟。

5.再铺上芝士碎。入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可。

那么香的芝士，配上香甜的米饭，更是双重美味！那么做焗饭要用什么米呢？当然是金龙鱼盘锦大米啦，低氧保鲜更新鲜，蟹稻共生，原味稻香、细润清香，用来做焗饭真是绝了！

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