美食专场，微蒸烤箱一体机样样精通

随着社会的不断发展与进步，我们的生活质量也随之提高，尤其是在美食方面。而对于一个吃货来说，微蒸烤箱一体机是厨房必备的电器，不管是蒸，还是烤，它都很在行，能够满足你对美食的不同需求，撩拨你的味蕾。那么，微蒸烤箱一体机到底应该怎么选购呢？

1、什么是微蒸烤箱一体机？

微蒸烤箱一体机顾名思义就是既可以蒸，又可以烤的机器。对于微波炉最常用的功能——冷饭翻热而言，更是不在话下。同时，电蒸烤箱也基本具备发酵功能，可以恒温在40摄氏度左右，无论是发面还是制作酸奶等，都可以轻松搞定。

2、微蒸烤箱一体机的工作原理

微蒸烤箱一体机的工作原理还蛮特殊的，蒸与烤有所区别，其中，蒸的工作原理使用通过顶部的发热盘将水蒸发成蒸汽后，通过食品级的全导管输送到蒸烤一体机内部进行加热的。

而烤的工作原理则是通过腔体内置的加热管发热产生热量来工作的，当然，市面上有的蒸烤一体机还设置成了隐藏式的加热管。

3、微蒸烤箱一体机的分类

目前，微蒸烤箱一体机主要有嵌入式蒸烤箱和台式蒸烤箱两种，对于烹饪要求比较高的，家里人也比较多，而且厨房内安装有橱柜的可以选择入手嵌入式蒸烤箱；而厨房面积比较小的，家里人也不多的，可以选择容量较小的台式机。

✅Midea/美的 M3-L236E微波炉蒸烤箱一体家用变频智能蒸立方光波炉

4、微蒸烤箱一体机的选购要素

对于每个家庭来说，厨房常备的电器，自然少不了微蒸烤箱一体机，它功能多样，花式烘焙样样都能满足，一机多用设计，占地空间小，无需选购多种多样的厨房电器，便能让你的厨房更加简单整洁。那么，选购微蒸烤箱一体机必须考虑哪些因素呢？

A、加热方式

微蒸烤箱一体机想要实现烤箱的功能，加热方式很重要。在选购的时候，最好考虑具备上下管加热和热风循环系统的，因为多重加热方式比单管加热的精准度和均匀性更好。

B、蒸汽发生器

微蒸烤箱一体机虽然可以提供蒸汽，但是蒸汽提供的分量是各不相同的。一般来说，价格低廉的微蒸烤箱一体机，使用的是外置的蒸汽发生器，加热产生蒸汽以后会利用直喷的方式，将蒸汽填充到腔体，这种方式的蒸汽量明显不高，实现的烹饪效果也不好。

另外，蒸汽发生器的清洁很不方便，没办法自己动手来清洁，必须要邀请专业人员拆机才能实现清洁。反之，较为专业的微蒸烤箱一体机，不仅操作方便快捷，而且清洁特别的简单，不会对厨房造成二次污染。

C、整体材质

一台高品质的微蒸烤箱一体机，它的清洁工作和材质都是息息相关的。比如说，使用蒸汽功能之后，颅腔内就会有很多的积水，使用烧烤功能之后，腔体脂内就会污垢，所以，微蒸烤箱一体机的内胆最好不要选择不锈钢材质，这样清洁起来会方便一些。

除了内胆的材质需要考虑之外，舱门的材质也要慎重考虑。最好是选择三层黑品钢化玻璃，这种材质具有防爆能力，还有隔热的效果。

✅Galanz/格兰仕 P70F23P-G5(SO)机械式家用微波炉23升平板式特价

5、微蒸烤箱一体机的功能

A、双蒸汽系统

微蒸烤箱一体机的双蒸汽系统是搭载了背部的蒸汽发生器以及底部的蒸汽发生器，两种蒸汽系统强强联合，可以提高热能的转化率，也能让内部的温度更高，提供的蒸汽更加充足。

B、快速翻热

快速翻热对于很多人来说特别的实用，它主要是利用纯蒸汽在腔内与烹饪容器的四周快速、均匀地分配蒸汽，这样翻热的效果更好。

C、自清洁功能

对于热爱烹饪的人来，多数都不喜欢清洁这件事。而带有自清洁功能的微蒸烤箱一体机倒是蛮贴心的，只要一键就能实现自动清洁管道中的污垢。

D、发酵功能

发酵功能顾名思义就是适用于面团的发酵，只需把面团放入腔体脂内，选择发酵功能，就可以轻松制作面包、饼干、包子等多种美味食物。

厨房的装修既要美观大方，又要考虑到空间布局的合理性，让厨房看起来更加宽敞、精致。一款美观大方的微蒸烤箱一体机，能有效提升厨房的利用空间率，让厨房看起来更加的雅观整洁。而且每天还能烹饪出更多的美食，轻松虏获家人的胃。

✅Midea/美的 M3-L233B微波炉蒸烤箱一体家用智能全自动光波炉正品