煎炒容易糊锅、油烟大？铸铁锅来解决

铸铁锅表面光滑度低，有缝隙，油炸东西时表面会形成油膜，防止锅面温度过高，食物焦化，还能防生锈；铸铁锅传热速度快，更不容易糊锅，从中国人的饮食习惯来讲，铸铁是非常适合的。煎炸食物也是很棒的选择。

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一款铸铁炒菜锅，厚铸铁材质、无涂层，环保健康，采用铁水浇铸而成，拥有特有毛细小孔，可在炒菜时吸收多余油脂，并且越用越不粘锅，导热迅速，炒出来的菜自然口味好！明火电磁炉通用。

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一款铸铁煎锅，采用原生铁浇铸一体成型，自然坚固耐用；铁质特有的铸铁小孔，吸附油脂，炒菜时达到与氧气互动呼吸，实现有氧烹饪，菜肴自然更入味；由于本身才材质优势，在烹饪过程中，释放出铁离子，补充人体所需铁元素，更健康！明火电磁炉通用。

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一款铸铁煎锅，明火电磁炉通用；铸铁材质无涂层，健康古朴风韵；自身材质优势，具有良好的储热能力并且导热均匀，完美实现不粘锅；一体成型坚固耐用；锅内凹凸纹路，锁住油汁，更入味。

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一款铸铁煎盘，采用铸铁材质，炉灶通用健康环保；铸铁吸附多余油脂，释放人体所需铁元素，完美储热能力，不粘锅。

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一款铸铁炖锅，高温浇铸而成，外形朴实厚重，拿在手中非常有质感；由于本身优良基材，在烹饪的过程中，以铁离子形式融入菜汁更易于人体吸收，汤肴更美味！

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这是一款铸铁烙饼锅 ，采用优质的铸铁基材，纯手工打造，没有涂层更加健康；全锅覆盖铸氧气孔，在煎饼的过程中，铸铁气孔会和氧气互动呼吸，让煎饼更香、更有味！长期使用可吸附油脂，清洁也很方便，明火电磁炉可通用。

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这是一款铸铁平底锅，手柄握感舒适，加厚生铁铸造，导热均匀，储热能力强；全靠材质物理特性实现不粘锅；无化学涂层 ，健康环保，能适用于各种灶具。

那么，铸铁锅应该怎么保养呢？首先，将铁锅烧热后，将一大勺盐放入锅内，转小火不停翻炒。炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。当盐炒成黄色，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可