维秘天使的最爱——牛油果沙拉

经过一上午的辛苦工作，有了些许疲惫，这时候就需要吃点午餐及时补充营养。

含有蛋白质、少量脂肪积极富含纤维的食物都是营养减肥餐的首选，鸡蛋和牛油果中的蛋白质维持人体血糖正常，并为我们的身体提供饱腹感，秋葵和圣女果丰富口感的同时补充每日所需维生素，健康美味吃出来。

【食材】

牛油果 一个

橙子 一个

鸡蛋 一个

秋葵 四根

圣女果 一小把

杏仁片 少许

【制作步骤】

1、秋葵洗净焯水后切块备用

2、鸡蛋煮熟晾凉纵向切成7-8块

3、牛油果中间剖开，切片备用

4、将准备好的原料，连同剥好的橙子和切块的圣女果一同放入沙拉碗中，再淋入橄榄油，盐，黑胡椒拌匀，装盘前再撒一把杏仁片即可

以上菜谱来自图书作者。

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