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唯爱与美食不可辜负,看这几本书小心口水流到书上!

  • 书单君
  • 2022-09-05 10:15
  • 42
摘要:有人说在这世上唯有爱与美食不可辜负,不用想,这肯定是个吃货。但是想要成为一个美食家,光懂得吃可不行,不了解美食的制作流程, 不懂食用方法,不懂菜名,那可是会闹大

有人说在这世上唯有爱与美食不可辜负,不用想,这肯定是个吃货。但是想要成为一个美食家,光懂得吃可不行,不了解美食的制作流程, 不懂食用方法,不懂菜名,那可是会闹大笑话的。今天书单君就为各位吃货推荐几本”有味道“的书。

舌尖上的中国·第2季

食物不只是食物,食物是故乡的密码,食物的味道、食物制作的程序,和方言、地理性格、礼仪一样,是我们随身携带的、小规模的故乡。《舌尖上的中国》,是唱给这些密码的,一首温柔但却凄凉的挽歌。

黄小厨的美好日常

42份私享食谱,黄小厨手把手教你做美食。首次分享厨房秘诀,爱吃,更要会做。看完立刻想要下厨房!真正美好的生活,是你认真品尝过的每一种味道,是你为家人下厨房时挑选的每一种食材,是你全身心和爱的人相处的每一分钟。

食帖04 肉!肉!肉!

人类“食肉”的历史逾200万年,对于肉类的需求与生俱来。围绕“肉”这一主题,这本书介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式,以及如何健康吃肉等话题。

食帖07 大丈夫生于厨房

42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的真实原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房,让情迷厨房的男人找到归属。

一人食 一个人也要好好吃饭(随书附赠「一人食」美食手绘本)

一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、品味快乐最合适的时光,一个人也要好好吃饭!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。

食帖09 了不起的面包

本书深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享;探讨专业烘焙奥秘的同时,进一步探索一万年来面包的起源与发展、当今全球21种经典面包的特点与工艺。

味道之味觉现象

只有透过吃的动作,我们才能完整体验食物之美,才能领会食物作为一种艺术的精髓。可是吃的动作同时也就是一种破坏、吞没与消化。食物一生的高潮在于它的死亡,不消灭食物,我们就无从欣赏食物。饮食艺术乃是一种关于毁灭和败亡的残酷的黑色艺术;最美的刹那,就是崩解朽坏的一刻。

生活不仅有眼前的美食,还有诗和远方。从今天开始,做一个有理想,有文化,有深度的吃货吧!