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人类餐桌上总有一种话题永不落伍——酒。不管是朋友聚餐还是公司聚会，大多都有啤酒的身影出现。对于啤酒，想必大伙应该都不陌生。那么今天，我们就来聊一聊德国啤酒以及它与足球之间的关系。啤酒之于德国, 就如同茶之于中国。德国啤酒经过漫长的历史发展形成了自己独特文化系统的同时，俨然成了德国的另一张名片。

德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”，各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。人们也不只是进餐时才喝酒，几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”，只要太阳一露脸，人们就蜂拥至啤酒公园，尽情享受一下大自然。德国还有一些关于酒的有趣的说话，比如“啤酒冷”与“啤酒尸”。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路边的人。可见德国人是变着戏法享受啤酒。

正是对啤酒的厚爱，以及德国人对啤酒口味的偏执和苛刻，使得德国啤酒酿造商们在世界啤酒发展史写下了重重的一笔，同时也为全球酿造科学贡献了许多第一。德国人甚至将这种贡献类比该国对哲学、文学世界和音乐殿堂之贡献。

前工业时代的原生态的啤酒是以大麦芽、酒花、水、酵母为主要原料发酵酿制的，但进入工业时代后，为了降低成本和方便运输储存，世界上很多国家都允许在啤酒中添加辅助原料。比如有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%，但在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。今日的德国已成为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。

随着德国队在世界杯中的强势夺冠，极大地带动德国啤酒销量14年来首次上升。足球跟啤酒的搭配，开始受到越来越多球迷朋友的推崇。说起啤酒和现代足球的关系，离不开利物浦和英超。1884年，利物浦市的啤酒商霍丁和几个股东一起为成立不久的埃弗顿俱乐部建造了一座体育场，他打算在场内卖自家啤酒，但这招致了他和其他股东的矛盾，在争夺专卖权未果之后，霍丁干脆单干建立了一个叫“利物浦”的新俱乐部。虽然有球场，有啤酒，可原来球队的整班人马都被埃弗顿俱乐部带走了，但他铁了心要把球场变成一个巨大的露天啤酒屋，竟从苏格兰租球队来踢比赛。事实证明他的生意很成功，成千上万的球迷涌到这里来喝酒…… 如果您想了解更多资讯，那就记得准时来收看我们节目喽！

在本期《贪杯俱乐部》节目中，阿哲将带您一起来聊聊德国啤酒跟现代足球的关系，更多精彩，尽在直播中哦~

[贪杯俱乐部]直播时间：

3月23日20:00~22:00 —— 看这里！给你传授最正经的德啤干货..

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