女人爱吃的这碗菜，开胃祛火，美容养颜，脸上不长痘！

吃多了荤的，这胃肠也加重了负担。这几天吃嘛嘛不香，脸上也起了俩痘儿。这些都说明有内火，主要原因就是吃得多，动得少，再加上睡眠少，这火就来了。

所以今天我给自己来了一个清肠的蔬果沙拉。

别走别走，可别一提沙拉就以为是高热量。其实就是咱们的大拌菜。不放沙拉酱！

怕胖、想瘦身的妹妹们可以留下来接着看啦！每一样菜虽然是随手拿来的，但其实也是有讲究的。又要起到清火的作用，还得看着好吃，吃起来好吃！

材料：苦菊（苦苣）1棵，苹果1个，猕猴桃2个，山楂4颗，戴蒙蒂诺红葡萄酒醋适量，盐少许

制作过程：

1. 原材料清洗干净；

2. 苦菊，又称苦苣，清火效果非常好，切成寸段；

3. 苹果先削皮，“一天一苹果，气得大夫满街爬”，营养价值和保健功效非常好；

4. 再用苹果切切成块，中间的果芯可以边干活边吃掉；

5. 苹果切成小块；

6. 黄心猕猴桃一切两半，猕猴桃是维C大王，经常吃能美白皮肤、预防感冒；

7. 用猕猴桃挖肉器轻轻一转，果肉完整脱出；

8. 将果肉切成块；

9. 山楂开胃、助消化，去蒂去籽，一分四块，与其它果蔬一起倒入大碗中，再撒少许盐；

10. 根据口味倒入少许红葡萄酒醋，酸甜的，吃完菜还可以小口喝净，倍儿爽！

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小贴士：

1. 红葡萄酒醋微甜酸爽，口味清新，没有的话可以用水果醋或者米醋代替，但不要用陈醋这种色深而且口味重的，会让此道菜失去清香味道；

2. 现拌现吃，口感和营养价值都很棒；

3. 放入小西红柿、小萝卜、黄瓜等，营养和口感更丰富。

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