有一种卷曲茶，叫蒙顶甘露

蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。

蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。

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甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。

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其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

蒙顶甘露特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；

汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。 嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

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在蒙顶山茶中，蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽，三款茶为代表。从唐朝开始就作为贡茶。直到现在反而没落了，现在好多人反而不知道蒙顶山茶的存在。蒙顶山还是以茶作为整个支撑产业，但是确实是很多作为茶原料卖往全国各地。真的让人痛心疾首。

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蒙顶一般最早的话，在立春不久后就开始采摘，早春甘露的特点，会和我们标准的蒙顶甘露选料要求有些区别，所以一般大的茶叶公司，头批茶都不会做礼盒。而是以散茶的形式销售，或者作为早春茶品饮之用。早春甘露一般多为一芽多叶，造型不够美观，但在口感上和滋味上还是充足的。

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