这些经典面食，紧紧抓住你的胃

我国是美食大国，各式各样的美食数不胜数，而面食，则是人们日常生活中都不可缺少的一种美食。有些经典面食，无论时代如何变迁，终究是不可替代的存在。今天，小编就带着大家盘点这些经典面食。

螺霸王水煮螺蛳粉

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螺蛳粉是广西柳州的经典小食，主料是柳州特制的米粉。螺蛳粉的精华就在于它的汤底，汤底需要耗费较长的时间熬制，制作成鲜甜、浓郁的螺狮汤。麻辣螺蛳粉更受欢迎，受到了许多无辣不欢一族的热情追捧，只要吃一碗就不会忘记它的美味。

重庆小面

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重庆的美食文化历史悠久，有机会去重庆旅游的小伙伴们，除了一定要吃的重庆火锅之外，也不能忘记来一碗重庆小面。重庆小面可以说是重庆的代名词了，重庆小面讲究辣而不燥，鲜而不腻，面条嚼劲十足，而一份重庆小面最重要的就在于它的辣椒。

担担面

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担担面是四川的传统面食，主要是因为从前是由小贩挑着担子在大街小巷吆喝着叫卖，所以群众取名为担担面。担担面的卖相很好，色彩搭配丰富，主要是面条上铺满了肉末，还有辣椒和小葱，看起来让人胃口大开，吃起来也是清爽可口。

杂粮凉面

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正值夏季，午餐如果不知道吃什么好，那么来一碗清爽的凉面是一个不错的选择呢！现在大家都注重养生，杂粮面条也是越来越受欢迎了。杂粮与面粉混合而成，制作成的面条更加劲道，营养也更为均衡，夏天制作成凉面吃起来也更开胃爽口。