L型厨房设计，三角区域操作充分利用空间

L型厨房在厨房的装修中是比较常见，它也更加贴近现在户型的布局方式，这种厨房布局能够充分利用空间，有一定的活动区域，能够尽量利用中间地带的操作空间，并在洗、切 、炒的烹饪操作过程中形成了一个三角区域，是最合理的一种厨房操作原则 。

L型厨房的优点

L型的布局可以将各项厨房设施依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面，把洗菜池和冰箱放在L型较短的轴线上。

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整个操作流程就是从冰箱拿菜，在水池洗好，在水池与灶台间布置配菜区，然后就可以顺势倒入锅中炒菜。这是一个非常合理的操作动线，即便是两个人在厨房，也可以各自分工不发生碰撞。

但是现实总是会跟理想有差距，可能有些厨房小得只能设计一字型的台面，所谓的三角区域动线也就无从谈起了，但是也有厨房比宽敞，就可以设计成U字型的格局，更好的满足收纳功能。

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L型厨房缺点

事情都是两面性的，有利也有弊。L厨房流动空间比较狭窄，对人数有一定的限制，两个人操作时没问题，但是再多加一个人就变得拥挤。在橱柜的布置上，往往较短的那面也没办法设计橱柜，从而失去了收纳空间。

在生活中厨房的布局无论选择哪种类型的，都要根据房屋厨房空间的构造来决定，这样才能让厨房发挥出它的最大价值。

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