营养健康早餐饮食常识-爱自己从营养早餐开始!

“早餐吃好”是饮食常识，但有多少人能做到?现实生活中，很多人的早餐品种不超过两类，甚至有相当一部分人不吃早餐。对此，人民网总结推出了一份好的早餐应该符合以下八个标准。

营养全面、控制体重、保护心脏、预防癌症、调节血糖……全谷物早餐的健康益处还远不止这些。但对于很多上班族来说，宁可牺牲掉吃早餐的时间，也要多赖一会儿床。其实，健康美味又便捷的全谷物早餐很容易吃到。

上班族最好在起床后半小时吃早餐，那时你的胃才刚刚醒来，正需要你为它补充食物。早餐和午餐的时间最好间隔4小时，这样既能保证上午精力充沛，又不用担心午餐前饥肠辘辘。比如，你早上7:30起床，8:00吃早餐，中午11:30~12:00吃午餐，就恰到好处啦！

谷物健康早餐推荐1：杂粮粥+面包+酸奶+果汁+坚果

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不管多忙，她都要花半小时好好吃早餐，这样才能保证以好的精神状态开始新的一天。“我家的橱柜里摆满了瓶瓶罐罐，里面装的都是各种谷物杂粮，做杂粮粥很有意思，就像做实验似的，以大米为主，加一把黑米，一把花生，几个桂圆，几颗红枣。头一天晚上放进电饭锅，定好时，第二天早上热乎乎的杂粮粥就出锅了。”

如果时间充裕，还要鲜榨一杯蔬果汁，精心搭配的原料也透露一下：一个番茄、一根胡萝卜、一个苹果、一根西芹。这几种食材洗净放进搅碎机，连汁带渣一起喝掉。

除了一小碗杂粮粥，一小杯鲜榨蔬果汁外，还要再搭配一片全麦面包，一小杯酸奶，一小把坚果。“这样的早餐吃下来，不但可以保证摄入充足的全谷物，而且轻轻松松吃到十几种食物。”

焙朗早餐饼+奶制品+鸡蛋+水果+热饮

早餐还喜欢像欧洲人一样吃点饼干，当然一定是营养又健康的焙朗早餐饼。一包焙朗早餐饼50克，专为早餐设计，含有5种全谷物：小麦、燕麦、大麦、黑麦和荞麦，谷物总含量约为70%。一包就含10克全谷物，并加入水果和坚果颗粒，含有膳食纤维、维生素A、维生素B2和钙，是非常高质量的早餐主食选择。“我早上吃一包焙朗早餐饼，一份奶制品，一个鸡蛋，一份水果，再加一杯热饮（茶或咖啡），就可以保证摄入到全部所需要的早餐营养素。”

据亿滋国际亚太区饼干品类研发副总裁王洁介绍，焙朗早餐饼采用的慢火烘焙技术，保留了慢消化淀粉，碳水化合物缓慢释放，对于需要控制血糖和关注健康体重的人来说，是最好的选择。因为它一方面不会让血糖突然猛增，又能持续提供能量，不会让人很快感到饥饿。而且，慢火烘焙技术在保存营养的同时，也使得其口感比一般饼干更清甜、丰富，咬下去满口松脆。焙朗早餐饼倡导平衡早餐，注重早餐食物种类多样性，保证营养均衡。

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食物应当容易消化

早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，而且容易引起腹泻等问题。

要有水果蔬菜

水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。

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少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。