说起意大利您会想到什么，别落下这里的葡萄酒!

说起意大利您会想到什么？跑车、美食、奢侈品牌，艺术品等等。但我们似乎忽略掉了最重要的意大利葡萄酒。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

让我们走进外面的一个葡萄架下避雨，酒庄老板山度·波迪加自已在外面解释，淋得全身尽湿。

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「我们先来一杯汽酒，除了香槟地区，别的地方产的都不可以叫这个名字，但是我们做的并不差过法国人，试试就知道。」他说。

拿出来的是大瓶装，一来就几瓶，大家已渴，喝得不亦乐乎。

「叫他进来吧。」团友看着不忍心。

我说：「意大利人就是那么热情，没用的，他要怎么就让他去做去，劝也劝不来。」

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意大利香槟的味道果然不差，大瓶装的向来质素高一点，很容易入喉。

走近餐厅，菜一道一道上，酒一瓶瓶开，先喝白酒，再来红酒。跟着开始戏肉，就是他们的果乐葩。起初是一小瓶，有个喷器，设计得像瓶香水。

「这是甚么？」团友问。

「啊，」波迪加示范：「拿来一喷，食物的味道有趣得多。」

本来在树下摘来吃的水果，因天雨，采了放在桌子的中心，有杏、梨、桃、樱桃等等，喷上果乐葩，果然更香。

桌上又摆了一瓶「白金」果乐葩，吃肉时开了让大家喝。

「这瓶东西的酒精有六十几巴仙，如果酒力不胜，可以拿汤匙倒一匙来试试。」

厉害得很，别人拿汤匙，我倒了一杯灌下。

「这是快乐水，我最喜欢快乐水！」波迪加笑道。

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烈酒下肚，兴奋无比，欢乐了起来，忘掉下雨，餐厅像充满阳光。

「这是柠檬果乐葩，这是朱古力果乐葩，还有牛奶果乐葩，放进咖啡，一流。」波迪加把酒都开了，一点也不吝啬。

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十几种酒，各试一口，也要醉人，好在我喝酒的配额没有用完，照喝不误。