盘点各地|让人涨姿势的“人胜节”习俗

人日，又称人节、人庆节、人口日、人七日、人胜节等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。盘点各地"人胜节"习俗，戴人胜、吃面、吃七宝羹、出游登高、捞鱼生等让你涨涨知识。不至于今年的人胜节不知习俗而尴尬。

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【西北地区、山东】 人胜节吃面，取长寿之意。这天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，据说可以保佑健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。

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【南方一些地区】 人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

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【福建、广东、台湾、湖南、湖北等地】 这天早饭时，人们要吃七种菜（芹菜、芥菜、芥蓝、菠菜、青葱、大蒜、厚瓣菜）制成的“七宝羹”其中，芹菜和葱寓意聪明，蒜寓意精于算计，芥菜令人长寿。

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【东北、广东潮州等】 摊煎饼民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。

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【北方地区】 寓意着用饺子缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃饺子。

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【广东地区】 这天，南方有吃及第粥习惯。象征吉祥如意，步步高升的食物。主要材料是猪润（猪肝）和猪肠，润者富润之意，而“肠”音与“长”同音。也就是长寿富贵之意。大家都希望人日，富润长寿。

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【西北地区】 妇女们于人日剪彩或镂刻金箔为人形，贴于屏风或戴在发上，以讨取吉利，称为人胜。西北地区购买生命树剪纸，以祈求孩子健康成长。

现在随着新事物的发展，很多人对于传统习俗意识比较淡了，很多习俗也逐渐的被人所淡遗忘。但是中国源远流长，历史悠久，我们不应该忘本，反而好的传统文化，习俗我们应该传承，甚至发扬光大，因为这是我们的根。