马上要过年了,我还有个心愿没完成呢!
- 生鲜好好吃
- 2022-08-12 11:48
- 19
看着日历一页一页往前翻,我开始慌了!今年还有个心愿没有完成呢!
自从知道女神喜欢追韩剧,我就一直计划着请女神吃顿饭,就是她一直心心念念想吃的部队火锅,食材已经准备好了,现在就差一个电话,好紧张,她会同意吗?
像韩剧里部队火锅那样,
把食材一股脑儿丢进锅里,
等它咕嘟咕嘟一小会儿,
就可以掀锅了!
非常简单方便,
不知道她会不会喜欢~
主菜:年糕、芝士、拉面、辣白菜、辣酱
荤:丸子、香肠、蟹棒、培根、虾、午餐肉
素:金针菇、豆芽、香菇、绿叶菜、山药等
1、把所有食材洗干净备用。为了更入味,献上贴心tips,荤素装盘要分开、午餐肉切厚片、小香肠切成八爪鱼、香菇头顶开小花。
2、将食材分批放入锅中,韩式辣酱和辣白菜最后放。满满当当的全是心意,光看着就是一种莫名的满足感。
3、锅中入水,水刚刚没过食材为佳,中火开煮,20分钟待食材全部入味以后,放入辛辣面,上方盖上一层芝士。
4、待芝士完全化开,咕嘟咕嘟咕嘟……
5、这时候再加入一些新鲜的红辣椒,继续咕嘟咕嘟咕嘟,热闹地刚刚好。10分钟之后待丸子完全熟透,美味就可以开锅了!
6、部队火锅过瘾的同时难免有些油腻,再搭配一碟酸奶拌蔬菜沙拉,清爽又清新。
除了部队火锅,
陪她一起吃烤鸡也是个不错的选择,
两个人一起动手做,
合力完成的这份烤鸡,
虽然不知道能否征服她的心,
但肯定能够征服她的胃~
1 只整鸡(散养)、3 个洋葱、4 瓣蒜(分次使用)、250 克黄油、2 汤匙迷迭香(分次使用)、2 汤匙百里香(分次使用)、2 小枝欧芹、1 汤匙甜椒粉、1 汤匙盐、1 汤匙胡椒粉
刀、砧板、烤盘、厨用刷、厨用麻绳、小锅、烤箱
1、将烤箱预热至150摄氏度。粗略切碎洋葱,将蒜剁细末,欧芹、迷迭香与百里香剁碎。
2、将鸡肉清洗后沥干。从关节处切下鸡翅,并去除鸡腿末端的软骨。向鸡腹中填入洋葱、欧芹,再填入蒜末、迷迭香、百里香的各一半量,然后用厨用麻绳将鸡腿捆绑好。
3、用中低温在小锅中融化黄油,然后加入剩余的蒜末、迷迭香与百里香,制成香料黄油。
4、将捆绑好的鸡放入烤盘,并向鸡身上涂抹一层盐、胡椒粉与甜椒粉,然后放入预热好的烤箱中。
4、将捆绑好的鸡放入烤盘,并向鸡身上涂抹一层盐、胡椒粉与甜椒粉,然后放入预热好的烤箱中。
*菜谱来自kitchen stories
呐,我用的食材就是这个鸡,
在青山绿水间散养长大的土鸡,
鸡肉鲜嫩,肉质紧实,
你尝尝就知道有多香了。
百年栗园 土鸡 密云水库林间散养 1.25kg/袋 整只装