电饭煲的美食攻略，懒人做饭也能如此任性

电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是懒人必备，独居之人偏爱的厨房利器，下面就看看电饭煲都能做些什么快又省的美食吧!

美味叉烧

做法：

1.1斤猪肉切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。

2.倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底。

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3.盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸。

4.如果还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如果肉太厚可再按一次。

5.煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。

土豆焖饭

做法：

1.米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

2.大蒜切片，备用

3.土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

4.炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火(这个时候土豆还是生的，不用炒熟)

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5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

6.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

干锅鸡

做法：

1.将童子鸡洗净后剁成块状;

2.放入盆中，倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀；

3.放入冷藏室腌制30分钟；

4.大葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部；

5.再在葱段上码放一层姜片；

6.把腌制好的鸡块，鸡皮朝下依次码放在姜片上；

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7.盖上电饭煲的盖子，选择煮饭键；

8.20分钟后，按保温键将锅盖打开；

9.接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面；

10.盖上盖后再次按煮饭键；

11.总共重复进行3次翻面即可；

12.做好的干锅鸡随吃随盛，剩余的放在煲内保温。

盐焗鸡

做法：

1.将鸡洗干净，摸上盐(咸淡要控制好)；

2.然后将电饭煲洗干净，擦干水将鸡(整个)放进电饭煲。按下煮饭按钮。(不能放水哦)；

3.等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次(即放两次水)；

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4.等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的；

5.用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅上桌!~~~

红烧肉

做法：

1.五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。

2.把切好的姜片码在电饭锅底部码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。

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3.盖上电饭锅，选择煮饭就OK。

4.然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。

5.等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。