把台湾夜市搬到厨房是一种怎样的体验

提问：

题主本人去年夏季去过一次台湾，除了游览当地的景色风光以外，还吃了很多有名的台湾小吃。讲真，题主也算吃遍大江南北的吃货了，但是在湾湾真是吃到停不下来啊……什么卤肉饭啦洋葱冰淇淋啦太阳饼啦都超好吃！旅游攻略上出现的逢甲夜市、宁夏夜市、士林夜市我也都逛过了，小吃超级多超级好吃，我一边吃一边感叹我要是能一辈子住在台湾就好了。不过我同行的朋友就一脸冷漠= =她说这些在家里都可以做，当时我就震惊了2333想问下各位有没有在家里做过台湾小吃啊，求传授经验！

答主A：

其实真的可以呀。我也被宝岛的美食折服过，最爱的就是蚵仔煎啦。以前看小猪和大S那部《转角遇到爱》的时候就被馋到了，长大后去台湾旅游第一件事就是冲去吃蚵仔煎哈哈！回来以后还是想念蚵仔煎的美味，后来发现在家用平底锅也能做！番薯粉加水按1比2调和成浆，平底锅放适量油将生蚝煎至半熟，倒上调好的番薯粉浆，中火煎至凝固以后打两个鸡蛋下去，等正反两面都煎熟了再淋上酱汁就能出锅啦！

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答主B：

谢邀。

虽然我一直秉持着小吃只有去当地吃才能吃到正宗味道的原则，但如果你不是那种对食物的要求非常严苛的人，觉得只要味道差不多就行的话，确实可以DIY。台湾小吃重油重盐，大多都是煎、炸而成，在家可以做个少油少盐的改良版，好吃又健康。推荐空气炸锅，操作也简单，把材料放进去然后按操作键就行了，可以做炸薯条、炸鸡翅，肯德基的黄金虾也是可以做的。

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答主C：

我还是比较推荐把你整个人搬到台湾夜市去住……

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没想到随手抖机灵会有这么多人赞……我错了，折叠我吧……

答主D：

楼上的大神答得都挺全的，那我来跑个题吧。

其实只要有心，别说台湾夜市，全世界的美食都能在小小的厨房里做出来。我去香港出差的时候吃过鸡蛋饼，不知道台湾有没有，反正我吃了第一次以后基本上每年都要抽时间去香港，就为了鸡蛋饼【捂脸】后来我老公在网上买了个鸡蛋饼机，个头挺小也不占地，做鸡蛋饼也很方便的。预热后倒入调好的蛋液然后烤熟就可以吃了，深夜突然想吃鸡蛋饼的时候可以解馋，不过我还是会跑香港吃，原因嘛……还是在香港街头吃正宗鸡蛋饼最有感觉啊嘤嘤嘤~

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