无羊肉不冬天，品尝真正的鲜香美味

羊肉性温滋补，具有驱寒补虚，开胃健力的作用。因肉质鲜美，营养丰富，非常受人们欢迎，特别是适宜冬季食用。在北方农村的很多地方，每到冬天很多人家都会宰杀一直羊，留存起来供冬季食用。从简单的萝卜羊肉丸子汤，到香浓美味的羊杂汤，再到高难度的烤羊肉让人吃到爽。不仅丰富了人们的餐桌，更滋补温暖身体，让人们以强健的体质来面对冰天雪地。所以，在很多北方人心中羊肉要比牛肉更加可爱，尤其是内蒙古大草原的羊肉遇到就一定不可错过。说到这里，很多朋友可能已经闻到羊肉的鲜香了。真的是无羊肉不冬天，下面，就给大家说说那些让你吃到嗨的羊肉吃法。大厨要上菜啦，准备好擦口水的纸巾哦。

烤羊排。香酥美味的烤羊排，鲜嫩可口，香气四溢，一直备受国人的欢迎。家里有微波炉或是烤箱的孩子可以尝试一下自己在家里烤羊排，真材实料，味道一定杠杠滴。

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下面要出场的必须是闻名中外的烤羊腿。如果你有机会到呼伦贝尔大草原，最不能错过的就是这道从烤全羊进化而来的名菜。外焦内嫩，干酥不腻，未见其物，已闻其香。如果家中有烤箱也可以自己做一下，调料齐全，一样棒棒哒。当然，羊肉作为羊身上最好的肉质，不用来烤肉，做什么都一样好吃。剁成馅料包饺子，做羊肉丸子同样好吃的不要不要。

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冰天雪地里，吃上羊肉涮锅，温暖又舒爽的感觉，绝对是人生一大幸事。别迟疑，很简单，准备好羊肉卷就可以开涮啦。小编的朋友家里常年不断羊肉卷，除了涮锅还用来做羊肉金针菇，孜然羊肉片。常常去他家百吃不厌，所以经常去蹭吃蹭喝。

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其实，真正的吃货一定懂得羊身上可不仅有羊肉好吃。比如要隆重推出的第五道美味——羊杂汤。由羊杂和羊肉共同熬制而成，香浓味美，配上店家新鲜烤制的烧饼，就是冬日里最为温暖丰盛的一道早餐。

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