【美食感恩季】美食洗礼的不仅只是心灵，还有你的胃！

摘要：中国 ★ CHINA拥有世界上丰富的潜在食物原材料。人们采集、捡拾、挖掘、制作，为的就是得到，美食

中国 ★ CHINA

拥有世界上丰富的潜在食物原材料。

人们采集、捡拾、挖掘、制作，

为的就是得到，

美食

小时候吃到的美食大多是母亲亲手做出来的，想到母亲为我们忙碌的情景心中五味杂陈，岁月的洗礼已让她花白了头发，却依然每次都变着花样的做些我喜欢吃的食物。

我们总认为自己是长不大的孩子，其实我们已经长大了，我们有了自己的家庭有了自己的孩子。这时我们应该感受到自己的责任，我们要勇于承担对父母的那份责任。感恩节是一个充满感恩的节日。今天我们就要在这个节日里把对父母的那份感恩的心用美食的形式表达出来。

我们也要为父母做上一顿感恩大餐。

※栗子焖鸡·初冬进补必选之菜

很多人都喜欢将栗子做进菜中，不仅能将菜色提升，还能尝到栗子的另一种风味，重要的是将营养滋补的成分也直接吃下肚啦。

栗子焖鸡简单易学，今晚试着做做看，是时候让老妈尝尝你的手艺了。

材料：鸡块、栗子、老抽、姜片、料酒、葱段

做法：

1将鸡洗净后斩成小块。用姜片、酱油、料酒将鸡块抓匀，腌制20分钟。

2香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用。

3将油倒入锅中烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒。待水分炒干时，加适量水没过鸡块，旺火烧十分钟后转至小火。

4调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。炖至栗子绵软，加少许盐，改用大火收汁至浓。关火，撒入香葱段即可。

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※栗子排骨汤·私密厨房拿手好菜

为喜爱清淡的老爸做一碗栗子排骨汤，煮的食物其水溶性维生素及矿物质都已溶于汤中，更利于人体吸收。挑着营养丰富的食材，搭配出促进食欲的颜色，这样就色香味俱全了。

做道栗子排骨汤易上手，花费时间也不长，相当适合冬天喝碗暖胃汤品的父母。

材料：猪肋排、栗子、玉米、葱、老姜、花椒、盐

做法：

1.将猪肋排在沸水中焯一下去腥味和血水后捞起

2.在炖锅中加水，放入姜、葱、花椒，煮沸后倒入猪肋排

3.猪肋排煮沸后放点盐，再用小火炖1小时，放入栗子和玉米煮20分钟，等栗子绵软后即可。

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※枸杞栗子银耳羹·妈妈养颜好帮手

银耳嫩滑爽口，易于消化，营养丰富。搭配上莲子、枸杞的色彩显得菜色玲珑剔透。香甜软糯的板栗更为菜的口感加分。

吃不完可以放到冰箱保存，让母亲能经常尝到你手艺也是一种感恩。

材料：银耳、栗子、枸杞、冰糖

做法：

1.银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。栗仁去皮备用。

2.银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

3.倒入栗子，继续炖煮30分钟。加入冰糖和枸杞子，炖煮5分钟。

4.炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。

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※糖烤板栗·老少皆宜的美味小吃

生长在北纬38°的燕山板栗矿物质含量丰富，口感风味具佳，多年来一直是糖炒板栗专用原料。

每当秋季栗子下树，炒栗店门前总会排起长长的队伍。自己学会了以后在家就可以随时做糖烤栗子，现烤现吃，比起外面买回来的要安全卫生，美味程度一定让大家赞不绝口。

材料：栗子、蜂蜜

做法：

1.将栗子洗净在背部用小刀划一个口

2.将蜂蜜均匀的刷在栗子上

3.倒进微波容具后放进微波炉，高火3~5分钟即可

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看完文章你心动吗？今年的感恩节就从一顿美食开始，赶紧准备食材试试身手吧！