天冷了：最适合吃火锅了

顶着冷风往家跑，一顿火锅吃到饱！

前一句是很多上班族的无奈，后一句应该是梦想吧！

又一阵冷空气来袭，食堂的饭菜是温的，外卖送来也是温的，想用微波炉还得排队，再也没有勇气出门麻辣烫了，要是吃到热气腾腾的火锅该多好啊……

现象去火锅店吃一顿火锅，吃完还要顶着冷风回家，这“冷热冷”的夹心感受，想想都好可怕~天冷了，最美的是在家吃一顿热辣劲爆的小火锅。

在家吃火锅，解决吃货口馋和拍照炫耀两大必备功能。

不然吃火锅还有什么意义。这样的火锅一定要外观好看、功能齐全、颜色艳丽、好洗易刷……其实一口电火锅就够了，拍照不丢面儿，还安全方便~

很多人吃火锅都是先吃牛羊肉，再海鲜，然后青菜，最后吃点土豆、红薯或主食，其实这并不是最佳顺序。

从健康的角度出发，应该先吃膳食纤维、淀粉多的食物，减少身体对脂肪和胆固醇的吸收，然后再是肉类、海鲜大饱口福。对于吃货来讲可以保护肠胃减少蛋白质的浪费，对于女性朋友来讲，先吃淀粉多的食物可以增加饱腹感，减少后面食物的摄入量。

一般人会先吃老油条、酥饼等小食，其实土豆、地瓜等膳食纤维、维生素含量会更胜一筹哦~

然后可以下肉了，羊肉、牛肉、五花肉，肉肉香软；一口一口又一口，口口开心！不是说要先素后荤吗？因为肉中的动物性油脂会融入汤中，能更好的保证火锅中的辣味、麻辣等各种味道，吃火锅结果味道越来越淡，想想都好尴尬~

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素材当然品类越多越好了，每天8种不同素材是基本标准，菌菇类的金针菇、木耳、，带叶子的生菜、娃娃菜，不带叶子的干丝、冻豆腐、藕片、莴笋、土豆、地瓜……好吃不贵，营养均衡，尤其是带着小孩子吃火锅，一定要让他养成吃菜的好习惯。

江湖传言“城门失火锅，殃及池鱼丸”。既然吃火锅，必然会殃及丸子，鱼丸、虾丸、肉丸，没吃饱就再来一遍。

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突然好像在家吃火锅，那就一起来温故一个吃火锅的故事吧：

小明（对，又是小明）约了5个人晚上来家里吃火锅。给第1个打电话：顺路买点菜来，就差蔬菜了；给第2个电话：顺路买点羊肉，就差肉了；给第3个电话：顺路买点冻豆腐各种丸子啥的，就差这个了；给第4个电话：就差酒了；给第5个电话：就差点火锅底料了！

然后，倒一杯茶，最在阳台抿一口，悠悠的长吐一口气，念到：

天冷了，最适合吃火锅了！