有了这道待客小菜，再也不用发愁家里来客人了

摘要：中国人是一个喜欢美食和热闹的民族，我们常常喜欢把亲朋好友汇聚在一起，一起享受欢乐的时光。而待客之道自然少不了亲手做的美食了！

中国人是一个喜欢美食和热闹的民族，我们常常喜欢把亲朋好友汇聚在一起，一起享受欢乐的时光。而待客之道自然少不了亲手做的美食了！

以前，总是很害怕家里来客人，因为我做不出一道像样的菜，时常会觉得很尴尬，而自从学会了这道照烧海苔虾仁豆腐，亲戚朋友都夸赞我的厨艺好，这道菜成为我的拿手好菜，我也觉得倍有面子。今天和大家一起来分享一下这道菜的具体做法，相信你学会了以后再也不用发愁家里来客人了~

照烧海苔虾仁豆腐

照烧海苔虾仁豆腐，是一道美味简单的待客小菜，开胃又下饭。豆腐、虾仁、海苔都是补钙佳品，它们完美的结合是营养与美味的结合。豆腐吸足了照烧汁的味道，好吃到爆，让你多吃一碗饭。这道美味的补钙小菜适合任何年龄段的人食用。

主料：虾仁 100克 豆腐 200克 海苔 2片。

辅料：戴蒙帝诺橄榄油 蚝油 糖 生抽 盐 姜碎 料酒

做法

1 准备好所用食材。

2 取一碗，加入姜末、生抽 、一大勺糖、蚝油，再加入适量水调匀即成照烧汁。

3 将海苔顺着上面的印格剪开成条状。

4 把虾仁冲洗干净，去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。

5 豆腐切成厚约5毫米厚的大块。

6 将剪好的海苔包在豆腐上。

7 锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。

8 放入海苔豆腐。

9 煎炸至豆腐两面金黄。

10 将豆腐推向锅一边，另一边下入虾仁煸炒均匀。

11将调好的照烧汁淋在豆腐上。

12 大火烧煮至汤汁收尽即可。

温馨小提示：

海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉，这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。

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