一款美好的电饭煲不止能煮饭还能当摄影道具

关于现在的电饭煲，不知道大家有没有这样的迷之疑问：为什么电饭煲的盖子不能拆卸导致无法彻底清洗盖子？为什么电饭煲那么多按钮，煮个饭按十几次按键？为什么电饭煲稍微长得上的了台面的价格都那么贵？为什么电饭煲煮出来的米饭那么软绵绵的？

秉着颜控的本性，我在海淘上面看到了muji家的电饭煲，那叫我一个心水啊，再看看兜里的钱包呀，我更加心疼了。

后来我突然想起小米有出一款电饭煲，价格999元，随后进去官网发现已经出了第二款电饭煲了，名字叫米家IH电饭煲，售价只有399元！这果断只有买买买的节奏啊！

这款米家IH电饭煲外观白白嫩嫩，四方圆角，看上去就让人莫名的觉得舒服，白豆腐大概就是这样一种感觉吧。

这电饭煲的外观太好看了，我妈都说这电饭煲看着就有食欲，来，多给它拍几张照。相比较市面上的电饭煲，米家IH电饭煲真心不知道好看多少，按键少，没有多余的花纹，不过我希望它能多个提手就好了，这样看着才正常嘛。

除了锅盖下方的开盖键，锅盖上面也只有3颗按键而已，粗暴简单，哦不，是简洁明了。中间的大颗按键是“开始”两侧分别是“预约”键和“选择/取消”键，我喜欢这样的设计，不用这边按键按了之后又去按另外的键，神烦。

作为米家智能家居旗下的产品，能够智能是标配。电饭煲的背后就有WIFI链接模块，通电之后，这部分的指示灯为闪烁黄灯，连接成功后为蓝色常亮。

米家IH电饭煲的电线插口位置我觉得有点异于常人，它居然设计在右侧底部。为什么不是背后，为什么不是背后，为什么不是背后，强迫症患者看着很难受你知道不？

其实一打开米家IH电饭煲的盖子看到上面的组件，我内心有点咯噔。因为乍一眼看上去这盖子是不能拆的，我很头疼这种设计。

幸好米家IH电饭煲盖子上面的组件是可以拆卸下来的，而且很简单，基本上都是用卡扣的方式，没有用螺旋的方式组合。还有一个破炮器，防止热汤溢出锅外。

重头戏来了，米家IH电饭煲的最佳内胆材质被锁定在了铸铁。铸铁的升温速度其实是有所局限的，然而它加热均匀性（多段IH线圈的结构就是为了均匀）和蓄热能力（持续高温维持最佳淀粉糊化要求）都优于传统铝材、不锈钢材质的内胆。

光是从图片上就能看到米家IH电饭煲内胆用料十分大手笔，只有沉甸甸的内胆才能具备更可观的壁厚，这为整个铸铁内胆的均匀受热提供了额外帮助。

米家IH电饭煲的精准匹配加热，其实与很多电饭煲所宣传的多段加热原理都差不多的，在米粒中淀粉的吸水、糖化、糊化过程中，每个阶段都需要特定的温度，因而便需要电饭煲能够精准控制不同煮饭阶段的功耗和温度了。举个例子，在煮饭的前期，有经验的人会将米在水中浸泡一段时间，这会让淀粉充分吸水。

然而你知道吗？淀粉在40-60摄氏度间才是最佳的吸水环境温度值，想要作出口感好的米饭，自然就需要电饭煲在开始工作的前10-20分钟里预热到这个温度使淀粉充分吸水，因此米粒才更有可能饱满而香糯。

说了这么多，还是得真正煮好一锅米饭才是真功夫。我先通过WIFI将米家IH电饭煲连接至手机端米家APP。我觉得用手机控制电饭煲煮饭是一件非常有逼格的事，尽管我妈直接扔给了我两个白眼，嫌我多事。

米家IH电饭煲可以通过机身按键或是手机智能家庭APP进行，米家的压力IH电饭煲能够通过面板上的选择键切换不同的煮饭模式（快煮/精煮等），此外它还支持预约煮饭时间。另一种操作载体是手机，用户可以在APP里观看到更多的创意食谱，而且米饭松软度等调节等选项也都在APP中才能设置。

我家喜欢吃东北大米，就觉得香糯可口，这次的大米是什么牌子的我不知道，我妈把袋子扔了，价格一般吧，说是7块钱一斤的。

好米果然就是好米，淘米水都是那么的白。米家IH电饭煲的烈焰厚釜内胆内壁刻有针对不同大米的水量刻度。刚好今天家里来客人了，直接上5杯米。

这次我选的快煮，时间已经有点晚了才开始煮饭，因为我光顾着拍照了。手机端米家APP显示了煮饭完成时间，底部还有菜谱可以看，实用性蛮高的。

锅盖上面也有时间、功能背光显示，在弱光下看更清晰一些，毕竟白色光面始终要反光的嘛。

40分钟后，米饭煮好啦！按照我家历来煮饭的习惯，米饭煮熟了不会立马开盖，而是先保温几分钟再开盖。电饭煲会出现悦耳的铃声提醒你的饭做好啦，手机端在你打开锅盖的时候会出现这个“开饭喽”的界面。

看看这香喷喷的米饭，流口水了吧！米粒颗颗分离，饱满不粘稠。

再给你看看米家IH电饭煲的饭勺，也是看着忒养眼。嗯，我就是给你看看。

从橱柜中挑了一只配得上这碗米饭的白瓷碗，我也是不想吐槽我爸那奇葩的审美了。

饭桌上，客人都说我家的米饭特别的香是怎么做出来的呢？我妈似乎金牌推销员附身极力特推这款米家IH电饭煲，说不仅好看，煮饭还省事又好吃。

讲真，米家IH电饭煲这口锅的价格让我觉得不可思议，要知道稍微优质的国产电饭煲的价位基本都在千元以上，而米家IH电饭煲售价仅仅399元，虽然内心会觉得质量估计不怎么样，然而拿到实物以后我便献上了我的膝盖。