栈桥洋槐蜂蜜测评 ——鬼知道我的味蕾等它等了多久

——蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛。

也是因为蜂蜜有这诸多好处，辨别蜂蜜又是一项技术活，以至现在蜂蜜的造假事业越来越发达，大家想选到真正的好蜂蜜又愈加难办了。所以，我也是选了一款栈桥洋槐蜂蜜来替大家做一个小小测试，至于为什么在众多品类里选择洋槐蜜，这个真是个人喜好了，洋槐蜜一直是我的心头好，因为喝过好几种蜂蜜后，感觉洋槐蜜的味道较之其他蜂蜜会更加清甜，喝进嘴里有一股淡淡的槐花香味，这种甜味足却又不会腻，对于不喜甜的我来说，真的是刚刚合适。

一、外观

这款栈桥洋槐蜂蜜的价格非常合适，39.9元480g，高一掌多，拿在手里非常实在，大家可以看到静止状态下并没有结晶，很多朋友将蜂蜜结晶当作唯一的评判标准，其实并不是这样的，洋槐蜜在常温下是不易结晶的。一般来说，洋槐蜂蜜的颜色水白透明为佳，清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正。

包装上对营养成分表标注得很详细，蜂蜜的能量含量非常低，这也是很多减肥人士将蜂蜜当作第一选择的原因。至于蜂蜜润肺通肠、止咳解毒等其他功效我想也不用多阐述了。

蜂蜜的保质期都很长，这款是24个月，包装盒背面对蜂蜜的生产日期也写得清楚，是临近生产的。生产许可证也标注得非常清楚。

瓶口的细节做得非常好，对开口的方向做了说明。购买时咨询商家，商家也告知了这个瓶子是他们专门从日本采购回来的，国内没有一家可以生产的了。实测，这个瓶子可以做到不滴撒，可回流，瓶口很平整，可拧可口挤压蜂蜜也很轻松，非常方便，这个也算是一个比较大的卖点了。

我们现在打开包装看一下

顺着说明拧开包装盖，轻轻的挤压瓶身，可以闻到一股较为浓郁的香味，可以直接看到里面淡黄色的蜂蜜，洋槐蜜虽说是越浅越纯正，但是其实洋槐蜜在常温下放一段时间后，颜色会逐渐变成淡黄色，呈水白色的洋槐蜜非常少，多见于才采出来的新鲜洋槐蜜。其实这个时候我并不是非常喜欢这种开口，第一反应是觉得很容易不小心倒多，蜂蜜残留在开口处非常不方便处理。但是后来我发现我错了，这个我后面再给大家详述。

二、测试

毕竟我们没有专业的检测工具，无法测量出专业的指标数据，那么就只有用我们的土办法来做个简单的测试了。

将蜂蜜滴在面巾纸上，观察一段时间后蜂蜜是否会散开，以及将纸巾渗透洇湿的程度，水分含量低的蜂蜜可以保持蜂蜜液滴的形状，不会将纸巾沾湿。

我们滴上一滴蜂蜜在纸面上，可以看到蜂蜜完全保持了液滴的形状，而且颜色非常清澈，也反映了蜂蜜的质量。

5分钟后我们来看看背面。

微微看得出来有一点蜂蜜的淡黄色，但是并没有渗透出纸面。

那么，下面再来测一下栈桥洋槐蜂蜜的拉丝能力。用筷子蘸取蜂蜜滴下，能拉成细长的丝，且丝断后可以自动回缩呈球状者为上佳的蜂蜜。

为了方便观察，我倒出一点蜂蜜在木匙上

也是这个时候，我发现这个瓶嘴的妙处，经过这两次倾倒，我发现在停止挤压瓶身后，蜂蜜迅速回流，瓶口处干干净净，一点也不会流出瓶口外，以前每次倒完蜂蜜，总要用纸巾擦拭一下瓶口，否则几次之后，瓶口会变得异常黏糊，这次倒是完全没有这个忧虑了。

看到拉丝均匀，但是并不是很黏稠，断后有回弹。

将木匙倒转，蜂蜜在木匙上滞留了几秒钟后缓缓往下滴，这次可以很清楚的看到蜂蜜的颜色质地等。

那么这款栈桥洋槐蜂蜜，我们闻过了，看过了，接下来我们就该尝一尝了。

我准备了一杯300ml左右的温水，为了保持蜂蜜中酶的活性，蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用，最高温度不能超过60度。

缓缓挤压瓶身，蜂蜜渐渐倒入杯中，蜂蜜倒入后并没有很快的融化，而是堆积在杯底，好的蜂蜜是必须搅拌才会融化的。

搅拌之后，水质颜色比白水略深，视觉上会有一点浑浊，但是很快就变得清澈，随着水气可以闻到淡淡的花香味，喝起来口感绵软细腻，无颗粒感，香味在嘴里停留良久，甜而不腻。

而且其实我们知道，蜂蜜除了兑水喝，还可以有很多种吃法和用法，配合牛奶、柠檬水，平时喝腻的饮料又是另一番风味。蜂蜜又含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用，搭配牛奶、鸡蛋等不同的材料还可以制作不同功效的蜂蜜面膜。

三、总结：

洋槐蜂蜜本身含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，适用于体虚易上火人群，而这款栈桥洋槐蜂蜜采用独特的空气回流瓶嘴设计，完全自由的控制蜂蜜用量，瓶口不残留，特殊的四层防渗流的瓶盖设计，随意摆放也不用担心蜂蜜会渗透，厂家在细节上做得非常到位，最重要的是喝起来味道甜而不腻，有洋槐花的花香，香味在口中经久不散。

【京东超市】栈桥 （ZHANQIAO） 洋槐蜂蜜 480g