这几招让你品酒时更有魅力

一、选择环境

品酒的环境非常重要，若是在人数众多的地方，尽量找一个相对安静的地方。过于嘈杂的环境会干扰你对葡萄酒的判断，安静的地方则能让你准确观察到葡萄酒的色泽，闻到更多酒内富含的香气。

二、注意姿势

这里的姿势可不是指你的身形，而是你的手指。千万别用手拖住红酒杯肚，用手指轻轻捏住杯脚即可。这样看起来不那么用力，显得优雅而有气度。

三、眼观全局

这是品酒的第一步。垂直观察酒液，并细心观察酒液的边缘。你可以通过酒液的颜色、澄清度等初步判断葡萄酒是否有缺陷。

四、细闻酒香

一般专业品酒师可能会在闻香之前转动酒杯。作为新手不建议这样，因为很容易力道不均，弄巧成拙。用最简单且通用的“悬空法”即可。即悬空对着酒杯闻香。

在这过程中，可以先判断果香和花香。毕竟有些人可以在一款红酒中闻到上百种气味。你闻到什么美好的气息，那就是这款酒的香气。

五、碰杯技巧

若此时有人与你碰杯饮酒，右手拿杯，杯口朝你的右方稍稍倾斜，用杯肚轻碰，切记要力度适中，又要让杯碰到并发出悦耳声响。想必这样绅士优雅的碰杯一定能给与你共饮的人留下好印象。

六、用心品尝

品尝葡萄酒时，切记大口牛饮，就像在细细欣赏一件艺术品。先饮一小口，让酒液与口腔充分接触。

第一步先判断葡萄酒是否和谐平衡。和谐是指葡萄酒中的各种香气和果味是否相互协调；平衡是指酸度和甜度是否平衡，单宁和酸度会在口中产生比较尖锐的感觉。

最后，你还能品味到悠长美妙的余味，恰似妙音乐器，声之美妙可绕梁三日。

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