匠心出奇迹：论德国厨房的自我修养

有这样一个故事，一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人，于是德国人拿着小本子过来讨教，中国人大显身手了一翻后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克?油放多少克?水放多少毫升?……”

中国人瞠目结舌，无以作答。后来他到德国人的厨房去指点，发现厨房像个实验室，量杯、量筒一应俱全，还有厨具刀具森然排列,俨然一个兵器库……最后中国人发现自己不会做菜了。

德国人以严谨著称，走进德国人的厨房，就仿佛发现一个生活实验室。德国人每家每户都有许多不同大小的锅，盆。煎肉排，煮土豆，煮汤，煮菜汁，等等，不同的饭菜用不同的锅。

德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、滴管、天平、计时器一应俱全；食材，不论果、蔬、肉、骨，撕、拉、拔、削、剁；形状，不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角，德国主妇们都有一定的专属工具，目的就是要人省时省力。

德国人的创造力及工具王国的称号，真不是随便说说的，要证据，进厨房就行。一起来看看下面这些“兵器”，我和我的小伙伴们都惊呆了。

瞧这砧板多么地人性化！切完就直接拨入铁盘，或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦！

面包也有等分器（这只是其中一种面包切分器），德国的人精准主义处处可见！！

这神器可非常万能，刨各种丝、条、片，丁儿……绝不在话下！

乡村土豆遇见高端、洋气的神物后，变得如此国际化了，有木有？！

除了各式柜子外，还有各种烹饪硬件是镶进柜子里，如冰箱、洗碗机、电热水器等。

此外，各种小电器也放在合理的位置上，如咖啡机、面包机等，电源插座在几处墙面布置，不用到处引线，安全可靠。

这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面做饭即是享受，愉悦的心情、和着对每样食物的尊重，美味只待呼之欲出。

（注：文章引用图片均来自网络，如侵犯到您的权益，请及时通知我们删除）