偏食走开，让宝宝爱上吃蔬菜

如何应对宝宝挑食问题？

大部分宝宝都会经历一段只吃极少几种食物、害怕吃新食物的时期，这是宝宝发育过程的一个正常现象，叫做“食物恐新症”。宝宝需要时间来了解某些食物很安全，可以吃，而且很好吃，妈妈也需要帮助宝宝扩充吃的食物种类，避免宝宝挑食。如果宝宝有挑食的迹象，我们该怎么做？

●和宝宝一起吃饭

宝宝会通过观察爸爸妈妈或其他人吃新的食物来了解食物是安全的，并通过观察和模仿来学习吃那些自己不熟悉的食物。如果妈妈能给食物做出正面评价，宝宝就会更愿意去尝试。因此，妈妈在吃饭时要多称赞那些食物，鼓励宝宝去吃，比如说：“嗯，这个真好吃”“太棒了，都是妈妈爱吃的”。妈妈也可以尽可能多地安排宝宝和其他小朋友一起吃饭，鼓励宝宝吃新的食物。

●不要拿走宝宝拒绝吃的菜

如果妈妈拿走宝宝拒绝吃的菜，再换上另一种完全不同的菜，宝宝很快就会利用这一点，久而久之会造成宝宝偏食或挑食的后果。别因为宝宝拒绝吃某样东西就认为他永远都不会再吃它，宝宝的口味会随时间改变。一些宝宝需要妈妈给他十多次同样的食物，才能有信心去尝试，妈妈可以给他提供品种多样的饭菜。不过，妈妈也要接受宝宝会偏爱某些食物的事实，这有助于帮助宝宝吃饭。妈妈每顿饭可在给宝宝提供一种他会吃的食物前提下，增加新的食物品种。

●给宝宝足够的夸奖

宝宝非常喜欢被夸奖，在宝宝吃得好的时候，妈妈的夸奖会给他很好的鼓励。

如何让宝宝爱上吃蔬菜？

每个人对口味的偏好是小时候形成的，而且还会一直保持下去，但大多数宝宝都会经历不爱吃蔬菜的阶段，妈妈要在这方面多下功夫，帮助宝宝多吃蔬菜，并爱上吃蔬菜。

●利用蔬菜鲜艳的色彩和形状

蔬菜种类丰富，如红色的苋菜、西红柿、心里美萝卜等；绿色的黄瓜、绿叶蔬菜等。妈妈可充分利用蔬菜鲜艳的色彩进行搭配，促进宝宝的食欲。也可以将不同的蔬菜切成各种有趣的形状，或烹饪出不同的菜肴，或与宝宝一起为那些不熟悉的蔬菜起一些可笑或奇特的名字，只要妈妈用心，一定能吸引宝宝的注意。

●运用各种烹饪方法

在烹饪方式上，可尽量多变换花样。如将蔬菜剁成馅，包饺子、煮馄饨，几乎所有可以用来做馅的材料都试一试。还可以把蔬菜切碎和虾仁（或用各种肉末、海鲜）混在鸡蛋液或面粉里烙成各种各样的饼，煮成各种粥等，既可以让宝宝适应不同蔬菜的口味，又能均衡饮食，给宝宝提供充足的营养。

●只鼓励，不强迫宝宝吃菜

妈妈要有耐心，不强迫利诱，而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。宝宝有自己的偏好，妈妈要逐渐根据他的特点进行摸索和改进，改进烹饪方法，给宝宝多种蔬菜让他去选择，让他慢慢接受。

●周围的人一起影响宝宝

父母对蔬菜的偏好也会影响宝宝，父母要做好榜样，接受各种各样的蔬菜，也可以让宝宝和其他小朋友一起进餐，促进宝宝勇于尝试新品种的蔬菜。