一招让排骨又香又快！再也不想吃红烧、糖醋的了！

红烧排骨、糖醋排骨是无数家庭经常做的

叶子却更喜欢做烤排骨、煎排骨

这种做出来香气很浓

看上去就很有食欲

做起来时间也不长

不管是平常吃还是待客都很不错

排骨煎好后

再加上青红椒

荤素结合

吃起来一点也不油腻

椒类是蔬菜中维生素C含量很高的一类食材

平常要多摄入一些

这种椒类并不辣

老人小孩都可以吃

【食材】

排骨 500克

青柿子椒 一个

红柿子椒 一个

生姜 一块

大蒜 五瓣

淀粉 适量

生抽 适量

油 适量

盐 适量

【制作步骤】

准备好原材料。

品道 加厚竹制托盘 茶托 天然实木竹茶盘托盘 功夫茶具配件 大小号可选 大号36x26

排骨入锅，盖上锅盖，大火煮十几分钟至熟。

熊氏牧场 法国猪肋排段 1000g/袋

青红椒切成菱形块。

生姜、大蒜切成片。

煮熟的排骨加入适量生抽、少许淀粉，充分拌匀。

锅里加入少许油，放入排骨慢慢煎，小火煎，多煎一会，煎至金黄出锅。

推荐一口超级棒的好锅，无涂层的不粘锅才是真正的好锅，一口锅管用几十年也值了，秒杀价很划算，如果能秒上真的很值。

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锅里留底油，煸香姜蒜。

加入青红椒翻炒变色，加入一点点盐入底味，因为辣椒比较不容易入味。

加入煎好的排骨，再加入适量盐，翻炒均匀。

成品图。

【小贴士】

煮的时候开大火煮，熟了即可，不要煮太长时间，以免肉质太硬；

煎的时候火不要大，勤翻动，裹上淀粉糊是为了保存里面的水分，但不要裹太多。