冬天来之前，让我们再好好吃一把枸杞

这边宝强开庭离婚案，那边徐峥私会小三，今天马蓉妈妈找群演骂宝宝，明天叶一茜微博遭水军攻陷…娱乐圈大事小事总是层出不穷，日日狗血啊！可是，关心明星们过的好不好，真的不如多关心关心你自己，还有你家人。你瞅瞅你最近，还不快心疼心疼自己！

今天不撒狗血。小虎抓一把枸杞，来给大家仔细讲讲吃枸杞的功效和怎么吃。

枸杞，很多人喜欢用枸杞泡水或煲汤，其实这种做法并不理想，想让枸杞达到护眼明目的最佳效果，正确的方法是干嚼枸杞！

枸杞子的功效与作用

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。

1.明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

3.降三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.促进胃肠蠕动

枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

认识误区

　　枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。

　　我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。

　　更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。

如何吃枸杞

将枸杞清洗干净后，不用任何加工直接嚼食，这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞，建议出锅后再加入，可以最大程度保留其营养。

枸杞子豆浆

　　1.食材有黄豆和枸杞洗干净备用；

　　2.首先将黄豆和水倒入豆浆机；

　　3.按下干豆键打豆浆；

　　4.豆浆打好后过滤一下；

　　5.再次倒入豆浆机里放入准备好的枸杞；

　　6.按下果汁键再打一下；

　　7.打好后倒入碗中可以加几粒枸杞点缀一下；

　　8.美味的枸杞豆浆就做好了。

温馨提示Tips

　　每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。

　　枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效挺强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。

　　枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

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