孩子营养最全面的主食--粗粮!

秋天,是收获的季节,也是杂粮上市的季节.您备货了吗?知道是哪五谷不?

常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮.我们常说，人是吃五谷杂粮长大的，可见，五谷杂粮对人体健康是多么的重要。从健康饮食的角度考虑，经常吃五谷杂粮可以使身体更健康。

小米

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经。具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

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2.麦子

小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤；小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好.

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3.红豆

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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4.玉米

玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

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5.红薯

红薯的主要成分是淀粉，吃红薯有很强的饱腹感，可以促进胃对营养的吸收，有健脾开胃的作用，另外红薯还有通宿便的作用，可以治疗便秘，所以在一定程度上有减肥的作用。

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