想喝新鲜果汁？请选一台上等榨汁机

现在人们越来越追求健康的生活品质，不管是夏天还是冬天，人们都想喝点新鲜果汁。但是市场上销售的果汁多少都会有添加剂，不符合人们的要求。因此，榨汁机的出现让我们在家就可以制作出一杯鲜美的果汁。随着机器轰鸣声的停止，一杯鲜榨的果汁出现在了杯子中，透鲜的颜色，极大地白留着水果原味，这就是机械榨汁机带来的作品。那么我们了解这个生活中的小天使吗？我们知道榨汁机都有什么类型吗？榨汁机是怎样工作的呢？我们又该如何选购一台合适的机器呢？今天小编将逐一为大家剖析其中的知识。

榨汁机其实有很多种类，但是需要按照不同的标准来划分。

一、按榨汁机工作动力分类

1、手动型榨汁机：其特点是小巧精致，操作简单、安全，同时水果营养成分被破坏得少。因需手动操作，所以出汁率与操作者用力大小有关。当面对硬物的时候，手动榨汁机就明显不给力了。

2、电动型榨汁机：其特点是方便，省时省力。榨汁速度快，易于大量制作，出汁率较高，但高速粉碎时损失营养相对多。噪声大，耗电。如果操作不当，也存在一定危险。

二、按榨汁机的功能分类

1、果汁搅拌器：这种机器可以用来把较软的水果打匀，并且搅拌成泥状，用途非常广，除了可以拿来打果汁，也可以用在居家烹调上使用。

2、功能单一的榨汁机：有单纯榨汁也有以食物粉碎为主要功能的，价格相对较低。因为有些蔬果的纤维成分较多，如甘蔗、胡萝卜等，因此这种榨汁机可以利用高效分离的作用，把果汁和残渣分开，更能完全、有效地帮助人体对蔬果养分的吸收。

3、多功能果菜榨汁机：集果汁机、榨汁机、磨豆机和打豆浆机为一体，可以制作奶昔、碎果肉、搅拌，通过多刀头的组合，实现一般家庭所需的大多数功能，功能区外壁为塑料多功能的设计，非常符合现代人所需求的经济效益。

4、电动橙类专用的：这种果汁机是用来压出水果汁液的机器，如橙子、葡萄柚或柠檬等水果。

三、其他分类

1、高速离心式榨汁机

这是目前国内市场上最为普遍的榨汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式榨汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。

优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。

缺点：噪音大;出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。

2、低速挤压式榨汁机

这种榨汁机也受到很多人的喜爱，它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。

优点：噪音低;榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意。

缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间;榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维，尤其是比较面的苹果，榨出来几乎就是糊糊。

榨汁机不仅外形多种多样，功能也是不尽相同，不同的功能其实其本质对应了不同的工作原理，那么不同的工作原理的榨汁机是如何工作的？榨汁机的工作过程主要有４步，结合其工作原理分析如下：

1.送果阶段：果子被送果结构抛入下榨碗；

2.压榨阶段：果子被送果结构抛入下榨碗之后，上碗开始迅速下降，当上下碗接触后，下降速度变慢，使果子进入以下变化：果子受压变形，果皮含油层破裂出1.送果阶段：果子被送果结构抛入下榨碗；

3.出汁排渣阶段：压榨结束时，果皮被上切刀切断进入上碗帽，果汁通过漏汁管细孔被压入果汁收集槽，籽核从去芯孔管下方开口出排出，乳装皮油混合物从下碗座流出。

4.机器复位阶段：榨汁完成后，上碗机构迅速上移，去芯孔管清孔漏汁管，做好下一个压榨准备。

选购榨汁机的技巧

1、 榨汁机的操作应该简单，具有安全保护功能。由于榨汁机的高速旋转会带来一定的危险性。所以一定要注意榨汁机的安全防护设计。榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。

2、榨汁机的清洗简单，操作简单容易。由于经常榨取汁液，会有很多残渣残留在榨汁机内部，为了饮食的健康，清洗变得非常重要。好的榨汁机应该是清洗非常简单、方便快捷的。

3、榨汁机的功能。好的榨汁机主要还是要看榨汁的效果。好的榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。这个可以现场让销售人员示范。而且最后挑选多种不同的水果试验。这样才能真正试验到榨汁机的榨汁能力。

4、榨汁机的零部件要质量上乘，特别是刀片等零部件。这些是榨汁机的核心部件，要检查清楚质量是否优质。质量经久耐用，不会有经常更换的零部件。可以多送的让销售人员多送。

5、榨汁机的转速一定要匀速、要慢。至少在100转/分以下，最佳70-90转/分。榨汁机在转动的时候没有杂音，震动不大。开关机是否能立刻停止转动。

6、选择榨汁机的外壳要好。因为这是盛载我们喝的饮料的，要求榨汁机的塑胶必需是干净清洁卫生的。确保榨汁机的塑胶不会发出塑胶的味道，这才对人体的健康有保证。

小编带领大家了解几款不错的榨汁机，可以作为选购榨汁机的一个参考。

韩国惠人（HUROM）HU-800LT-WN原装进口原汁机家用榨汁机果汁机 惠人600升级

【品牌】Hurom/惠人

【功能】榨汁 制奶昔

【特点】惠人是韩国最顶级的榨汁机品牌，采用低速螺旋挤压技术，配置了两种不同的果汁网以适应不同类型的水果，出汁口配置了调节阀，外观比较优雅，噪声小，内胆采用婴儿级TRITAN材质。

欧美爵士/Omega Juicers 家用慢速榨汁机 多功能原汁机VRT375HDR-C 红色

【品牌】 欧美爵士

【功能】 五谷 冰淇淋 榨汁 碎肉

【特点】Omega Juicers（欧美爵士）是美国品牌，是慢速螺旋技术的创始公司。这款产品是无刀式Ultem螺旋推进器，可以调整两档转速，可以对整颗石榴籽/整颗葡萄榨汁，出汁率高。配置两个滤网，采取静音设计，工作时声音只有40分贝，相当于人正常说话的声音。

VITAMIX/维他美仕 精进型破壁料理机TNC5200全营养多功能破壁加热 红色

【品牌】VITAMIX/维他美仕

【功能】榨汁 切菜 碎肉 碎冰 干磨 搅拌 制奶

【特点】美国原装进口，“破壁料理技术”可以打破植物细胞壁却不破坏影响，彻底释放植物生化素，营养得到最大限度的保留。独家钝刀磨打，食品级钢刀完整镭射切割，不生锈、抗耐磨、不割手。

韩国惠人HU-1460WNM原装进口原汁机43转低速榨汁机16年新款

【品牌】韩国惠人

【功能】榨汁 豆浆 豆腐 婴儿辅食

【特点】韩国著名品牌，强“芯”静音电机，起步快，扭负载强，ULTEM航空材质过滤网，高于一般塑料，能承受100公斤人体重，智能锁定系统，隔离灰尘，保留营养，创新机头卡扣，可直接扣入，无需在旋转对准，避免取原汁机时卡住，外观采用钢琴烤漆技术，漆面讲究。

日本进口TESCOM TMV1500真空料理机多功能家用榨汁机破壁机搅拌机果汁机 红色

【品牌】TESCOM

【功能】榨汁 碎冰 搅拌 制奶昔 混合

【特点】榨汁之前抽真空，最大程度避免氧化，24h抗氧化，保留食材，原生精粹，不易分层，不易起泡，不易变色，食品级有机玻璃，天然安全，无异味不串味，易清洗。

飞利浦（PHILIPS）原汁机HR1880 榨汁机慢汁机慢速螺旋压榨 强劲马达 低噪音 官方标配

【品牌】Philips/飞利浦

【功能】榨汁 豆浆

【特点】这款原汁机同样采用安全材质，不含双酚A，可以放心盛装食物；双过滤网设计能够满足不同用户的口感和营养需求。得益于慢速螺旋压榨技术，可以榨出富含营养的浓醇果汁，特别适用于软性的水果，如柑橘/葡萄和番茄等。果蔬营养释放更充分，渣汁分离更彻底，口感更清爽醇厚。

一台质量上乘的榨汁机会伴随我们很长时间，因此我们也需要对它进行耐心细致的清洁保养，下面是小编整理的一些注意事项，大家好好爱护为我们服务的小天使哦。

1.榨完果汁后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。

2.有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。

3.家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。

4.如果刀头是用来绞肉的话，将剩下的馒头掰成馒头渣，放入搅拌机进行搅拌，这样能够有效吸附肉末等，清洁起来比较干净。

5.外观的清洁比较简单，用抹布擦拭即可，切记不能用水冲洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面伤害，底座不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏。