多喝汤身体棒，夏季吃它，清热解暑，唯汤不爱

夏天,天气炎热,身体能量消耗大

所以我们每天都需要给身体补充大量的水分.，补充营养，我们就要多喝点汤水，

在盛夏季节 ,昼长夜短 ,暑气灼人,除了汤水补充营养，还要避免在烈日下长时间劳作或奔走。

夏日汤水，要口感清爽,清热下火、生津止渴、

那夏日养生我们应该喝那些汤水比较合适呢

淮山排骨汤，朋友们不要错过哦。

淮山性质甘、平，最适宜补益身体。

主料

排骨500G 淮山250G

辅料

红枣适量 枸杞适量

盐适量姜适量

做法步骤

排骨，切件，泡去血水，

2. 淮山去外皮，然后切成小方块，用清水泡着.

3. 生切姜片，红枣枸杞洗净，备用

4. 排骨氽一下，冷水下锅,煮开,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质.

5. 焯过水的排骨，用清水洗净，沥干备用

6. 用一个大瓦煲,煲里注水适量的水，把焯过水的排骨与姜片放入大火煮开，小火煮二十分,

再把红枣，枸杞，淮山一起放入锅中，继续煮五分就可以，下调味了。

7. 煮好的汤,

小贴士

焯排骨时最好用冷水，这样随着水温的上升，能将排骨中的血水尽可能地逼出。

这汤很合适夏天喝，清汤，营养俱全