能把任何甜品都能做成激萌小动物，这才是真女神！

月饼、大福、棒棒糖.....把所有甜点做出萌萌的造型！如此卡哇伊的甜点作品，竟然全都出自一人之手！一个为了孩子吃到放心甜品的烘焙妈妈，到底能有多牛？那就让整个世界都萌起来吧~n(*≧▽≦*)n

嗨亲爱的胖友们！！！纯洁的小编又出来安利啦！！！

不过这次的安利！不！花！钱！！！因为这次要安利的是一名美食博主哟！！！

这次要安利的美食博主来自新加坡，名字叫作“婉婉下午茶”（WanWan Tea），大家可以在Google上搜到她的菜谱哟。把简单甜品做出最萌造型！这就是烘焙妈妈对于孩子的爱吧~

——完美get卡通角色——

布朗熊绿茶芝士冰皮月饼

步骤

冰皮面团

①首先将糕粉与糖粉混合过筛，加入软化的无盐黄油，将混合物按压拌匀

②将冷水加入到步骤①的面团之中，用手将混合物揉搓成团，留出240g作为主面团使用，剩下的作为装饰面团备用

③将可可粉与热水混合拌匀，加入到主面团中制成可可面团，等分为6份，用保鲜膜包好，备用

④将留出的装饰面团一分为三（一份大，两份小），用少许可可粉和黑色色素（配方份额外）将两份小面团染成深褐色和黑色，大面团保持原色，备用

夹馅

①首先将奶油奶酪等分成6份，用保鲜膜包好，稍微搓圆后送入冰箱冷藏备用

②将白莲蓉馅儿与抹茶粉混合倒入盆中，用刮刀慢慢的将二者混合拌匀，等分为6份

③将抹茶莲蓉馅擀成比奶油奶酪球大出一圈的圆片，将奶油奶酪球包住，捏紧收口，滚圆备用

组装

①将冷藏的可可面团取出，擀成圆片，将夹馅包入并封好收口，略微滚圆

②将原色装饰面团做成椭圆形，深褐色面团做成耳朵，黑色面团作为装饰，即可完成（操作中若感觉过粘，可擦一些手粉）

懒蛋蛋鲜橙戚风蛋糕

步骤

鲜橙戚风蛋糕

①首先将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，将蛋白放入一个无油无水的干净盆中备用

②将5g细砂糖加入到步骤①的蛋黄之中，用蛋抽抽打至糖化状态，加入橙汁与玉米油，抽打至乳化状态（水油融合）

③将食盐与甜橙皮屑加入到步骤②的蛋黄糊中，用蛋抽混合拌匀

④低粉与玉米淀粉混合过筛，筛入到步骤③的混合物中用刮刀翻拌至没有粉类颗粒的状态，备用

⑤将剩下的12g细砂糖加入到蛋白之中，将蛋白打至干性发泡的状态

⑥取1/3蛋白霜与步骤④的混合物翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜拌匀，填入蛋壳中约7-8分满，轻颠蛋壳以排出多余的气泡

⑦用锡纸将蛋壳卡在马芬模中，烤箱预热上下火120度，烤箱中层烘烤15-20分钟，取出后放于烤架上放凉，放凉后去除蛋壳，备用

蛋壳装饰

①首先将鸡蛋洗净，包入保险膜中，送入冰箱冷藏30-40分钟

②将白巧克力放入一个没有水的干净容器之中，隔水将巧克力加热至45度，将白巧克力融化，离火

③在步骤①的巧克力糊中再加入一些白巧克力，将白巧克力搅拌降温至28-29度左右

④用手握住保鲜膜末端，将鸡蛋插入巧克力糊中约2-3次，送入冰箱冷藏约3分钟，使白巧克力凝固

⑤美工刀放入热水中加热，取出后擦干水分，在白巧克力底部修出开裂的形状，将巧克力壳慢慢的从保鲜膜上脱下，放在戚风蛋糕上

⑥将黑巧克力融化，填入裱花袋内，加在戚风上作为眼睛和嘴巴，即可完成

Hello Kitty奶酪冰皮月饼

步骤

手粉

①将糯米粉倒入铺有油纸的烤盘之中，烤箱预热上下火120度，烤箱中层烘烤糯米粉约5-8分钟（时间过半时取出糯米粉拌一拌，防止上色过深）

夹馅

①将白莲蓉馅与紫薯泥混合拌匀，等分为8份，每份内包入一颗儿童奶酪块，用保鲜膜包好，送入冰箱冷藏备用

冰皮材料

①首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合倒入一个耐蒸煮的容器之中，拌匀

②慢慢地将牛奶加入到步骤①的粉类之中，拌匀；加入玉米油拌匀，容器表面封好保鲜膜，备用

③蒸锅中加入适量清水，大火将水烧开，将步骤②的冰皮面糊放入，大火蒸约20分钟，取出放凉

④待冰皮面团放凉，用打蛋器将面糊搅打成质地光滑的面团

⑤以30克为标准，从步骤④的冰皮面团中分出8个面团，剩下的面团按照3：2：1的比例，分别加入粉色色素、可可粉、黄色色素上色

造型

①首先取出一份冰皮面团，放入手粉之中裹上薄薄的一层手粉

②从冰皮面团中取出少许面团作为Hello Kitty的耳朵，将剩下的面团压扁，包入馅料并捏紧收口

③将留出的少许面团做成两个金字塔造型，作为Hello Kitty的耳朵，粉色面团做出蝴蝶结造型，棕色面团做出眼睛、胡须造型、黄色面团做成鼻子造型

④在装饰面团上刷上少许清水，贴在冰皮面团表面，即可完成

轻松熊彩绘馒头

步骤

①首先将面粉、细砂糖、泡打粉、干酵母混合倒入碗中，加入牛奶拌匀，将混合物揉搓成团

②待步骤①中的混合物成为光滑的面团，将软化的无盐黄油加入，将面团揉匀，等分成10份

③将白莲蓉馅也等分成10份，搓成圆球备用；面团擀成圆片，将莲蓉馅包住，捏紧收口后将面团擀圆，使面团收口朝下

④用少许清水将色素调开，用美工毛刷刷在面团表面，用毛笔或食用色素笔为面团画出表情

⑤将步骤④中画好的面团放入一个大号的容器之中，封好保鲜膜后放于温暖处发酵至2倍大小（50-60分钟）

⑥大火将蒸锅烧开，转至中火，放入馒头面团，蒸大约6分钟，熄火后将锅盖掀开一条小缝，焖大约1分钟后取出，放凉后即可食用

——让所有甜点都萌起来——

小金猴菠萝饼

步骤

①首先将奶粉、低筋面粉混合过筛，备用

②无盐黄油室温软化，加入细砂糖与食盐打至体积蓬松、颜色变浅的状态；蛋黄打散，分2次加入到黄油糊中，将二者混合打匀（不必打发）

③分两次将步骤①中的过筛粉类加入到步骤②的黄油之中，用刮刀翻拌至没有粉类颗粒的状态

④将面团擀成厚约4mm的面片，用饼干切模切出造型。用牙签在饼干上扎出一些小洞，防止饼干烘烤中鼓起变形

⑤取出少许凤梨馅搓成长条，围着脸部面团绕上一圈，捏好收口。取出少许凤梨馅捏成三角形，粘在圆环形上端作为猴毛

⑥将少许凤梨馅调成红色，作为腮红，码在脸的位置（还可以做出水果造型，放在小猴的脸上）

⑦烤箱预热上下火120度，烤箱中层烘烤20-25分钟，出炉放凉，备用

⑧将少许巧克力融化，填入裱花袋内，挤在小猴的脸上作为表情，即可完成

小狮子肉松面包

步骤

①首先将鸡蛋打散，留出15ml备用

②将高粉、低粉、蛋液、干酵母、细砂糖、食盐、牛奶混合倒入厨师机中（注意食盐与酵母分开放置），厨师机低速将面团混合揉打成团，加入软化好的无盐黄油，将面团揉至扩展阶段

③将揉好的面团取出滚圆，使其收口朝下；模具内涂上少许食用油防粘（配方份额外），将面团放入容器之中，封好保鲜膜，放于温暖处发酵至2倍大小

④将发酵好的面团取出排气，盖好保鲜膜，室温下松弛约15分钟

⑤将松弛好的面团等分为12份，擀成圆形面片，包入适量肉松后捏紧收口，滚成圆形，室温下发酵至2倍大小

⑥在二发好的面团上刷上一层蛋液。烤箱预热上下火170度，中层烘烤18-20分钟，至面包表面呈现金黄色色泽，即可取出，放凉备用

⑦在面包周围挤上一圈沙拉酱，将肉松粘在面包上，用融化的巧克力做出表情，即可完成

——萌萌哒萌萌哒——