【巧克力燕麦酥】这样吃，零食不再单调

大家都在热火朝天玩牛轧糖，遍地刷屏，各种秀。不入主流的异族玩起燕麦和巧克力，低温烘烤、巧克力水浴自个跟新玩具电子变温烤箱玩的不亦乐乎。

我用的这台烤箱真的全智能啊，且是国内首创电子式上下火独立控温，温差不超过±5℃，预热烘烤一气呵成，调好温度后食材直接放入，按动电源，自动预热，听到盯一声后才计时开烤，不用在担心预热后忙其他事去而忘了放食物入烤箱，浪费电，浪费时间啦。

食材：燕麦片100克，巧克力块100克 ，淡奶油20克，糖15克

做法：

1、烤盘垫张油纸，把燕麦片均匀铺到盘里的每个角落；

2、烤箱上火开130度，下火开110度，40分钟；

3、找一个大盆，注入八分满的80度热水，将装有巧克力块的容器放入盆中水浴；

4、不停用小勺搅拌巧克力块让它在热水浴中慢慢融成酱，加入淡奶油拌匀；

5、烤过的燕麦片分一半入巧克力酱里并拌匀它；

6、另一半燕麦片放在保鲜膜上，将燕麦巧克力酱倒入；

7、将干的是滴燕麦片混合后平铺成一张薄饼；

8、将它放入冰箱中冰箱24小时；

9、取出后切成大小合适的片片。

厨余碎念：

1、燕麦片开烤时，对烤箱不熟悉，用来保守时间20分钟，后来又加了20分钟，直到麦片出香味，一面微金黄。

2、麦片一半干一半湿，增加口感层次。

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