【皂角米银耳雪梨羹】为生活来一次完美滋补

今天，我用的是都滋补的食材，可以补充肌肤的胶原蛋白，而且还可以润肺，其中有——皂角米：俗称皂角米、皂角仁，是一种纯天然的养生补品，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。皂角米对便秘和糖尿病有一定疗效，因富含胶原蛋白，还具有一定的美容功效，口感糯滑香软，是不可多得的滋补、美容、美食佳品。其功效在于：补充胶原蛋白、滋养皮肤、养肝、滋肾、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、提神补气。

材料：皂角米10克，桃胶20克，银耳15克，雪梨一个，水1400克，冰糖35克。

做法：

1、银耳泡发洗净。

2、桃胶用水泡12小时，洗净去除杂质剥小块，皂角米提前用水泡发4小时，洗净，雪梨去皮去壳切块备用。

3、将所有材料放入到电饭煲胆里，再加入1400克的水，按煮饭键煮40分钟。

4、40分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟即可。

小贴士

1、家里有电饭煲，用这类电器来煮甜羹最好了，一来火力不旺，慢慢煮，二来不用看着火，还节省煤气，更方便哈。

3、桃胶我是在淘宝上买的，吃着口感像果冻，很有趣，而且一小包，可以用好久好久，一颗泡出来有5-10倍大小呢。

4、皂角米泡发了也会长大约2倍的，口感软糯，润滑，很好吃哦。

5、冰糖可以按家里人喜欢的甜度来增减。