盛夏酷暑难耐？教你DIY红酒冰棒

三伏天里拒绝出门，待在空调房里又没事干？亦或是突然想吃冰淇淋，结果融化掉在地上的比吃进嘴里的还要多？既然如此，何不亲手炮制一款专属冰棒，为你的夏天降降温。像太阳一样闪耀着艳红的光，却带给你冰川般的酷爽享受，这就是本文将要介绍的红酒冰棒了！

原料

　冰棒模具

　　1/4杯白砂糖、1/4杯纯净水、2勺酸橙汁

　　1/4杯柠檬苏打水、1/4杯你最喜爱的红葡萄酒

　　步骤

1.将白砂糖和纯净水倒入小的平底锅中，用中高火加热，并轻微搅拌直至糖完全融化在水中。

　　2. 持续加热搅拌，直至糖水变得有些粘稠后，熄火。

　　3. 在糖水中加入酸橙汁，略微搅拌后，放在一旁冷却。

　　4. 将红酒和苏打水倒入一个较高的大杯中，并放入冷却后的酸橙糖浆，搅拌均匀。　

　5. 清洗制作冰棒的模具，擦干残留水分，将混合后的液体倒入模具。注意不要倒满。

　　6. 将模具放入冰箱，冷藏4个小时以上，最好可以放置一个晚上。

　　7. 冷藏时间足够后，将模具从冰箱中取出，用温水稍微坐热模具的底部，便于将冰棒完整取出。

　　8. 可以用蜡纸包裹冰棒，也可以直接放入干燥的密封保温盒中，便能够带去和朋友一起分享了！

　　注意事项 1.可根据个人对甜味的喜好，调整加入糖浆的多少

　2. 建议使用柠檬或酸橙的果汁或糖浆，因为其酸度可以和红酒中的酸互相融合

　　3. 将混合液体倒入模具时切记不要太贪心，要留出1-2厘米的空隙，因为水结成冰的时候会稍微膨胀

　　4. 制作好之后，取出冰棒的时候不要太着急，用温水轻微坐热可以避免弄碎冰棒

　红酒冰棒的制作过程非常简单吧？如果想要在此基础上，再增加多点乐趣的话，可以选择一些创新的模具哦！

26个字母的冰格块，假如你每天吃一块，数着26天过后，三伏天就结束啦！

　偷偷再告诉你，这也是个处理你家里剩余红酒的小妙招哦！不管是自己饮用，还是招待客人，瓶子里还剩有一些酒，已经过了最好喝的时间又舍不得倒掉，也可以拿来做冰棒。如果家里剩下一些过节用的巧克力，还可以把巧克力融化成浆，淋一些在冰棒上，就形成了香脆的外皮。

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