魔幻厨房烘焙食谱——杏仁薄脆饼干

摘要：杏仁薄脆饼（约做10个） 杏仁薄脆饼材料：蛋清30克糖粉30克低筋面粉20克无盐黄油20克美国杏仁片50g 做法：1、准备所需材料。

杏仁薄脆饼（约做10个）

杏仁薄脆饼材料：

蛋清30克

糖粉30克

低筋面粉20克

无盐黄油20克

美国杏仁片50g

做法：

1、准备所需材料。

2、糖粉和低筋面粉一起过筛到打蛋盘中。

3、倒入蛋清，用打蛋器低速打成无颗粒装的液态混合物。

4、加入融化的黄油，用刮刀翻伴均匀，使黄油与混合液体充分融合。

5、加入杏仁片，用刮刀轻轻翻拌，使杏仁片均匀的锅上面糊。

6、准备烤盘，油纸、饼干模放在油纸上，用勺子把面膜倒进去模具内，薄薄一层即可哦。

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烘焙:上下火,150度,15分钟,(约烤10片)家庭小烤箱温度可能有偏差,请按自己的烤箱温度为准.烘焙最后时间请在边上看护,以免烤焦。

魔幻小贴士：

饼干越薄出来的口感越好。

记得要放在中层烘烤哦。

做出来的份量比较少，如果要做多一点的话，材料加倍就OK了哦。

喜欢甜一点的，可以增加5-10克糖粉，这种饼干，甜一点的口感更好，看个人的喜爱程度了。