可可千层饼蛋糕

这大约是一个多月前做的食谱

因为拍不美丽 从而一直在文件夹存放

但是呢

千层蛋糕是百吃不厌的甜点

不需要烤箱 不需要打发

无非是多煎几块儿饼而已嘛

这么简单，你不想动手试试么？

【可可千层饼蛋糕】2-4人份

低筋面粉|120g

可可粉|14g

细砂糖|120g

植物油|18ml

牛奶|480ml

鸡蛋|3颗

（50-60g/颗）

馅料|

鲜奶油|150ml

马斯卡彭|100g

细砂糖|60g

(我想来点儿巧克力美味会爆棚)

制作方法|

1.准备所需要的原材料

2.将所有的原料放入破壁机中（包括液体原料牛奶和鸡蛋）

{本人使用的是德国宝破壁机}详情可看文末链接！

3.过滤面糊（饼皮口感更细腻些）

4.小火加热不粘锅，倒入适量面糊后煎至表皮光滑就可以了（煎单面就好）

5.制作完成的饼皮晾至（干燥天气注意密封存放）

6.制作夹馅：鲜奶油加细砂糖打发至有纹路，加入软化后的马斯卡彭拌匀

7.一层饼皮，一层夹馅抹平，再一层饼皮，重复至最后一张饼皮盖住

8.筛可可粉做点缀，制作完成

你，爱上它了吗？

制作过程使用到的破壁机，感兴趣的可以去看看

德国宝GERMANPOOL PRO-10S破壁机加热破壁料理机多功能榨汁机家用 绿色

你喜欢什么不重要，重要的是，如何去喜欢。