嘿！小吃货别走开，快到这里来

妖化猫
2022-06-27 09:42
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摘要：曾有有人说，他认为台湾糕饼只有两种味道，一种是甜的，一种是咸的。或许这是好多人的印象，但却是不正确的。在台湾，如果你曾参与各式各样的民俗祭典，便会吃到各色美味糕

曾有有人说，他认为台湾糕饼只有两种味道，一种是甜的，一种是咸的。或许这是好多人的印象，但却是不正确的。在台湾，如果你曾参与各式各样的民俗祭典，便会吃到各色美味糕饼，不管是层次分明的饼皮，扑鼻而来的芬芳香气，令人满足的扎实馅料，还是印在点心上的美丽图腾，每尝一口，都是幸福的滋味。

阿聪师

阿聪师是台湾芋头酥的创始人。最外层以大甲槟榔心芋食材原料，经过阿聪师巧手将它外皮烘焙成一片片像花瓣般的漂亮芋头酥，内馅则是大甲芋头去熬煮而成的芋头泥将芋头酥再入烤箱微烤后，香酥的紫色花瓣一片片吃非常美味内馅的芋头泥不甜，软绵细致的口感，充满芋头香却不会甜，反而有一点微微的咸，搭配香酥的饼皮，吃起来一点都不会腻。

维格饼家

维格食品身处大龙峒文化园区，多年来与台北孔庙为邻，结合本身糕饼专业与发扬地方孔庙文化特色，经过反复的研发测试过程，以维格知名的精制凤梨酥为基础研发出来的新产品“”，为台湾地区首见之竹碳糕饼产品，墨条酥长条形墨黑色的的外观酷似文房四宝之一的墨条，象征着孔庙带来地方浓厚的教育文化特色。在内馅方面保留原本凤梨酥的内馅，维持原有菠萝甘甜的味觉与纤维的口感，在饼皮方面却有极具创意的突破，采用顶级的健康食材“竹碳粉”，精致烘焙出独特墨黑饼皮之竹碳凤梨酥。

陈允宝泉

有一百年的历史啦。传了五代，是现在台湾比较有名的糕饼铺之一。陈允宝泉的小月饼拥有超高人气，是完整保留1943奶奶传承下来的古老制法，侧拍看得出高层次干的雪花饼皮松软绵香，白凤豆的内陷带有酒味口感细致滑腻，加入一点点的碎蛋黄，甜甜又有一股淡雅的香味，分量适中一点也不腻。

吴记饼店

据说是73年的老店，而且传了三代，也是很多人挂保证的咧！袋子是很传统的红色提袋，但是盒子却非常漂亮唷！有着很漂亮的古典美人，还有兔子，上面提着＂醉玉阶＂，整个设计非常古色古香，即使是传统，也可以很唯美，很细致。我选的这盒内有：绿豆椪、凤凰酥、鸳鸯饼、樱花虾米肉饼。一口咬下去，樱花虾米肉饼外皮非常的酥松，绿豆沙非常的软滑顺口，鲁肉感觉就是精挑细选过，所以扎实而不油腻，香气一直扑鼻而来，浓郁却不让人觉得太超过，即使有着大块鲁肉，仍然可以感觉到它的细致呢