这10个奶粉问题，30年经验大咖回答你~

Bella是茉莉妈妈的好闺密，在奶粉制造行业有超过30年工作经验，从事奶粉研究、生产、配方等核心工作，是一名奶粉领域资深人士。

由于时间与篇幅关系，我们邀请了Bella回答10个问题。假如妈咪还有其他想问的关于奶粉的问题，请写在评论里，茉莉妈妈会集中回答大家。

1、 便血跟奶粉有关系吗？

答：有关系。排除其他原因外，牛奶蛋白过敏是导致便血的一个常见原因，母乳喂养期间出现此症称为母乳喂养下的牛奶蛋白过敏。这与宝宝出生后早期吃过配方粉或添加过牛奶制品有关。这时妈妈应该选择深度水解的配方奶粉给宝宝喝。

2、 奶粉上火，喝小儿七星茶可以吗？

答：奶粉没有上火一说，“上火”更准确的说法是宝宝身体某个部位发炎，最常见部位是呼吸道、眼结膜、肠道等等。宝宝身体发炎，是因为宝宝被病毒或细菌感染。宝宝喝配方奶，是不会感染病毒或细菌感染的。

如果上火指的是口气重、消化不良或大便干燥，这是由于配方粉与母乳相差甚远，母乳中特含有的低聚糖，既可促进肠道正常菌群建立，还可被细菌败解产生水溶性短链脂肪酸，增加粪便中水分，预防便秘等消化问题。

小儿七星茶是中药，是药三分毒啊~

3、 为什么有些奶粉的配料表标了牛奶，有些是奶粉？这两者有什么区别？

答：区别非常大哦~仅仅是味道就有很大的不同。牛奶是在新鲜液态时已经和其他的营养素混合在一起，然后再干燥成奶粉一步到位的，而奶粉是干燥后再和其他营养素混合在一起。用鲜牛奶生产的，营养素分布更加均匀，味道也更好喝。

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4、 OPO是什么？

答：OPO是配方奶粉的一种添加物，名字是：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯。配方奶粉的配料表里有一项是精炼植物油，其中以棕榈油居多，主要是因为这个阶段的宝宝需要补充一定的棕榈酸，因此添加棕榈油。

OPO是一种结构油脂，特有的二位棕榈酸结构，消化时不易形成钙皂，从而不易引起婴儿便秘，更易于脂肪酸和钙的消化吸收。

之所以添加这种物质是因为在母乳中发现的油脂组分就是这个结构的。同时也有研究表明OPO结构更有助于营养吸收，可以防便秘，优化钙、增强骨骼发育，还能减少宝宝半夜哭闹的情况。

目前配方奶粉中含OPO的几乎都是高端奶粉，如惠氏的启赋、合生元超级呵护等。

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5、 有些奶粉打开或者冲调时一块一块的，还能喝吗？结块的原因是？

答：奶粉结块有以下几个原因：

① 奶粉受潮。奶粉一定要避光、阴凉放置，不要放在厨房、冰箱里。

② 运输碰撞。奶粉在运送过程中，粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒会结成团，打开罐后会发现奶粉是结成一小团状，这不是结块，无须担心。轻轻碰撞或者用汤匙轻轻推开，奶粉便会马上变成细滑的粉状，其营养成份和质量是不受影响的，可以放心食用。

③ 冲调时水温过高。这个要非常注意。

6、 宝宝3个月，喝奶粉，要不要加喝水？

答：不需要。因为冲好的奶粉中，70%都是水，宝宝已经获得足够的水分，再加水，会增加宝宝的肾负担。建议宝宝满6个月后再适量加少量开水，一般不超过30ml/天。

7、 同一品牌，不同国家生产的都一样吗？

答：不会的，配方都会有轻微的改变，这样主要是为了适应一些当地的情况。例如海淘热品爱他美栏，德国版、新西兰版都会有配方上的轻微调整。

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8、 奶粉都这么腥吗？

答：大多数情况下，配方奶粉都比较腥，连大人难以喝下去。这是因为配方奶粉中含有DHA和ARA，特别是ARA天然含有一种特别的腥躁味道，需要通过特别的包埋技术处理。一旦包埋效果不好，或者生产运输过程包埋层被破坏，冲奶的时候就有浓烈的腥味。

9、 为什么有些奶粉甜，有些奶粉不甜？

答：这要看配方奶粉里面是否含有蔗糖成分。奶粉中天然含有的乳糖，甜度适中。蔗糖的甜度是乳糖的2.5倍以上，因此喝起来会感觉很甜。1段和2段奶粉不要选择含有蔗糖的，因为0-6个月的宝宝消化不了蔗糖，而且1岁以内给宝宝刷牙是一项很难完成的任务。

10、盒装好还是罐装好？

答：当然是罐装好，因为保存的密封性更好，不易受潮。盒装奶粉性价比高，如果要买，我建议买500g以下的包装，这样更容易保存。

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