趣吃|从烹饪精品，感受“匠人精神”

“匠人精神”的再次提及，是时代发展的产物，无论什么产品，从设计到制作都需要一步一步推敲，用心去做，才能体现物品更多的价值。人只有热爱一项工作，才能把自己的潜能发挥到极致，沉醉其中，“匠人精神”的精髓，就是“一生做好一件事”的坚持。

【民以食为天，工欲善其事必先利其器】

早在新石器时代，就已初见简单粗糙的陶器；明清时期，瓷器便成了最普遍的餐具，不仅大量生产，而且制作精美；近现代，平底锅、高压锅、陶瓷锅等烹饪器具更是层出不穷，让人们对于食物的烹饪有了更多的可能。

◑Shokki—享乐与实用并存的陶瓷厨具

由法国巴黎设计师Laurent Corio所设计，由白色陶土材质和彩色的搪瓷内里组成。这组厨具保留了原始陶土的外观，搭配上优雅造型的环带状提耳，可以在微波烤箱中使用。结合享乐主义与实用性，造型优雅内敛，既可享受生活乐趣也可以兼顾快速的烹饪！

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◑Sarpaneva 原木柄铸铁炖锅

设计年份：1960

设计师凭着对铁这种材质的特别感情，创造出了结合传统、实用与美学的铸铁炖锅，除了绝佳的质感与外型，最让人惊叹的莫过于活动原木柄的设计，可以将锅子从炉子上直接提上桌，同时也是用来掀开锅盖的把手，既实用，也是视觉上的重要灵魂。

铸铁锅具有传热均匀、保温持久的特性，可以封存住食物鲜味，容易入香味，是炖煮菜餚的最佳选择。

这只 Sarpaneva 原木柄铸铁炖锅于 1960 年的米兰三年大展中荣获银牌奖，成为使芬兰设计再次响誉国际的经典代表作，并收藏于纽约现代博物馆。

Skeppshult 瑞典原装进口 铸铁汤锅全能锅具无涂层4L汤锅 24CM

◑珐琅锅

Kobenstyle珐琅锅是由Dansk 在 1956 年开始生产，在许多人的童年回忆中，代表着妈妈的味道，最明显的特色，在于十字型的锅盖，可以当成隔热垫使用，收纳时也方便堆叠，此外，锅具的把手也有极高的辨识度。

在20年的停产期间，有很多消费者希望能重新生产这款产品，而Dansk在2012年也决定克服生产上的困难，让这款有情怀的产品重回消费者手中。

Staub 法国进口 22cm珐琅铸铁锅汤锅炖锅 樱桃红

▶炊大皇铁器世家珐琅锅T24DTQ5浅灰色

炊大皇 厚铸铁珐琅汤锅 24cm无涂层炖锅煲汤锅 明火电磁炉通用浅灰色

从设计师们用心地设计不难看出一种坚持的力量，烹饪是一件很美好的事情，而他们使烹饪变得更佳美好与精致，生活就是如此简单，正如“匠人精神”所引导的，一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任。