格格优选|海参干贝鲜虾粥

► 海参干贝鲜虾粥。海参性温，味甘、咸；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。这款粥做法简单，营养丰盛，加上干贝和鲜虾的鲜味点缀，鲜香软糯，回味无穷。

以下食量为格格和摄影师2人份，你可以根据人数进行适量调整~

1.将泡发好的海参切段备用；

2.干贝温水浸泡10-15分钟，撕成小块；

3.芹菜洗净后，切成丁；

4.鲜虾去头去壳，在背部划一刀，挑除虾线。加盐、姜丝、淀粉、料酒，用手抓捏腌制一下，冲洗干净，去腥去污；

5. 在锅内放入淘洗好的大米和适量的水（建议1:8比例），开始煮粥；

6.等到粥烧开后，加入干贝、姜丝，和一点点色拉油，转中小火继续熬煮；

7.大约20分钟后，粥熬得绵软粘稠，放入海参、鲜虾、芹菜丁、再煮上3-4分钟；

8.起锅前加入盐、淋上几滴麻油即可。

吃粥好搭档：蟹黄酱三角吐司

白吐司去边，对角切2次，成4块三角吐司，搭配蟹黄酱，鲜香绝美。

就酱！一款美味的海参干贝鲜虾粥就大功告成啦！

皇纯 淡干海参5A级 7-10只 50g 自营海鲜