神还原!泡面竟然跟包装上一样!
- u_1pcvrdkhguw8
- 2022-06-17 11:58
- 54
你们记得咻咻前阵子写过一篇泡面测评帖吗?没想到当时有那么多人都对泡面表现出极大的热情,你们平时到底有多忙,才要以泡面度日呀!
小时候总是眼馋泡面包装上的图案,幻想着开盖就有大块的牛肉吃,虽然事实总抵不过“图片仅供参考”这六个字,但好奇宝宝还是很想知道图片上的味道到底是怎样的。因为上次做测评,买了好多泡面囤着没吃,最近突发奇想,不如复制一下包装上的图案吧,这似乎很好玩呢~
今天咻咻要跟你们分享三款我还原的泡面,一起来看看相似度有多少吧。随手把制作方子也分享出来,你们有机会一定尝试一下!
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经典中的经典
红烧牛肉面
【大口吃肉 怎一个“爽”字】
包装上的大块牛肉,看得到吃不着让人好不爽
一起来看咻咻还原成什么样
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大块牛肉,大口咀嚼,肉汁肆意,爽!
做法咻咻之前有写过
我一直说如果哪天咻咻要开个面馆,红烧牛肉面一定是招牌。炖烂的番茄牛肉,带着一点点辣味,真的是最好的浇头了~
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好喝到停不下来的
香菇炖鸡面
【鲜到眉毛掉下来】
图片上有五个翅根!五个!
一起来看咻咻还原成什么样
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香菇和鸡的搭配真的是太完美
煮面、泡饭味道都一级棒!
给你们一个香菇炖鸡的做法
- 你需要 -
翅根…500g
香菇…5朵
红枣…6颗
枸杞…一小把
生姜…2片
盐…适量
- 做法 -
将翅根放入冷水中,加入两片生姜,如果鸡比较腥还可以加入一些料酒,开大火煮沸,沥出翅根;
将翅根和生姜放入高压锅中(我用的是电压力锅),加入没过翅根的水,加压炖煮1h左右,如果用砂锅,大火烧开后,小火再炖2h;
鸡汤要用小火慢慢炖,鸡肉的鲜味才能完美地渗入鸡汤中。
配菜准备好,香菇可以切花,提高颜值的同时,能更好的入味,等鸡汤烧好后,放入这些食材,再炖15min;
出锅前再加少许盐调味,盐要后放,鸡肉才容易酥烂。
根据包装摆个盘,还原一份鸡汤面。熬鸡汤时真的是满屋子飘香。咻咻还喜欢用鸡汤泡饭吃,虽然汤泡饭不太健康,但我就是好这一口,胃口好时能吃下两大碗饭!
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看上去很高级的
酸酸辣辣豚骨面
【自制叉烧肉!就这么简单】
咻咻隔三差五就会想去日料店来份拉面
浓厚的汤底,配上鲜嫩的叉烧,是我爱吃拉面的理由
一起来看咻咻还原成什么样
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特意搞来手镯还原!容易嘛我~
我一直很喜欢日料店的叉烧肉,口感很鲜嫩,但是逛遍超市也买不到满意的叉烧肉,每次都只能为了那少得可怜的几块肉专门去趟日料店,不满足啊!直到有天我在下厨房app上看到了自制叉烧肉的方子,还原度70%吧,虽然没有那么完美,但总能解解馋,安利给你们哈~
- 你需要 -
猪梅花肉…500g
食用油…适量
清酒or米酒or料酒…适量
生抽…适量
葱…适量
洋葱…适量
生姜…适量
盐…适量
方子来自“八卦兔JadeCw”,我略有改动
- 做法 -
去菜场买猪梅花肉,这个肉的位置比较嫩,久煮不老。让卖肉的摊贩把肉片薄,最好片成一大张,不要切断,洗干净擦干水分,在肉的表面撒一些盐;
从肉的一头卷起来,要用力卷紧,不然会散,然后用棉线将肉按图中的方式绑好,
锅中加少许食用油,烧热后,放入洋葱、生姜煸香,然后放入卷好的肉,小火一直煎到表面金黄,如上图!
加入料酒、糖、盐、生抽调味;
等肉上色后,加入沫过肉的水,丢一点葱进去,大火煮开后,转小火炖1h左右;
煮好的肉千万不要立即切开,会散,最好是连汤汁一起放入冰箱冷藏一夜,第二天拆线后,就容易切片了~
没有日料店的嫩,但也能解解馋了,谁让日料店每次只放三四片呢。
最后烫一些玉米和木耳,按着图片摆盘,还原度怎么说也有个八九十了吧(害羞脸)~
还原泡面包装,我是不是很无聊
但开心就好嘛
你们开心嘛
在吃这件事情上,心情一定要好才行呀~
无聊时也来还原泡面包装吧,好有意思的!
(๑‾ ꇴ ‾๑)
今天就到这里了~
祝大家只长颜值不长膘!
我的微信号xiuxiu591,添加暗号“京东生活家”,成为“咻咻美食club”一员吧!
完。