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小白初选澳洲葡萄酒,从这几点入手

  • 不美问诊室
  • 2018-08-26 15:28
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摘要:毫无疑问,澳大利亚是新世界产酒国的重要代表,澳洲葡萄酒世界畅销,品种繁多的葡萄酒对于初选的小白来说是一脸茫然,不如从这几点入手,将好酒带回家!澳洲种植的葡萄种类

澳洲种植的葡萄种类很多,以有名的西拉和赤霞珠为代表。西拉品种历史悠久,源自法国,却在澳洲绽放光彩。西拉果皮中等厚,呈紫黑色,肉软多汁,味道酸甜,酿出的酒有强劲的单宁和厚重口感,还有浓郁的果香。

赤霞珠是世界最受欢迎的种植品种,皮厚颜色深,果味丰富、高单宁、高酸度,酿制出的干红葡萄酒滋味醇厚,呈淡宝石红色,澄清透明。陈年后还会逐渐显现烟熏、香草之香气。

澳洲西拉子葡萄酒

Blackstone Paddock的西拉子葡萄酒荣获过5大奖项,见证出色品质。它的果香较轻熟,黑莓和薄荷香惊艳味蕾,单宁紧致,酒体厚重,悠长回味达8-10秒。

进口赤霞珠干红

The Pond干红葡萄酒曾荣获2016瑞瓦瑞纳葡萄酒展金奖等四大奖项,有着深紫红宝石色,散发着浓郁的紫罗兰、黑莓及一点辛辣的橡木桶味。单宁细致入口顺滑,回味甘甜。

澳洲葡萄酒是新世界的领头羊,凭借那些个性鲜明、充满风情特色的葡萄酒产区,为消费者带来丰富多彩的风味选择。澳洲葡萄酒果香浓郁,口感饱满,还一直保持畅销榜单前十。

南澳是澳大利亚最重要的葡萄酒大区,主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱德平原、克莱尔古和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满、颜色深浓,通常还带有一股巧克力香。

南澳明星西拉干红

这款干红酿自南澳的明星品种——西拉子葡萄,不单单有黑色水果果酱般的浓厚香甜,果香后留下的是取悦你的雅致馥郁,耐人回味。而且瓶体设计优雅,送人也拿得出手。

澳洲赤霞珠葡萄酒

这是黄尾袋鼠签名款的珍藏版红葡萄酒,酒香之中交织着成熟夏季浆果的甘甜,和结构完好的单宁口味,甜莓、黑莓和香草的香气带来浓郁丰富的口感。

葡萄酒的年份是指葡萄收割的年份,由于降雨量、温度、光照等原因对葡萄长势的影响,导致每年同一酒庄同一品种葡萄酿出的红酒口感不同,也就有了所谓的“好年份”。本世纪南澳省中05年是个特别好的年份。

年份的时间标注对于价格不同的酒来说,可以表明其新鲜度。很多人认为葡萄酒年份越久越好,其实这是一个误区,市面上普通红葡萄酒是不具备陈年能力的,应该上市后2-3年内饮用。如上图1990就是该酒上市的年份。

西拉干红葡萄酒

维冠v8西拉干红原瓶是澳洲进口,出自西部鲁克五星酒庄,精选优质西拉葡萄酿造,酒体呈紫红色,单宁柔和,口感新鲜,醇香深邃,还有浓郁橡木气息点缀。

红牌西拉赤霞珠红酒

禾富红牌西拉赤霞珠红葡萄酒是一款具有丰富水果口感的混酿酒,香气有一种丰满而复杂的奶酪气息,口感上赤霞珠为骨干,加上恰到好处的单宁,令人回味无穷。

从以上三招入手,小白也能变酒神,选到优质澳洲葡萄酒哦。