菠萝凤梨傻傻分不清

夏令季节要问什么水果最可口，一定少不了菠萝。尽管这种热带的水果在北方的市场价格居高不下，但也抵挡不住人们的喜爱。

新鲜成熟的菠萝香浓可口，脆甜多汁，我们应该怎么挑选，怎么吃，怎么保存呢？或者你心中也有另外一个疑问，究竟菠萝跟凤梨是否是一种水果呢？稍安勿躁，今天便跟随笔者一起来解开这些关于菠萝与凤梨的种种迷惑，保证让你成为菠萝凤梨的美食达人。

菠萝凤梨傻傻分不清

一说到菠萝，我们的第一反应就是吞咽口水吧？酸甜可口的味觉实在冲击着我们的味蕾，透着一股热带的风情。最近一篇关于菠萝和凤梨的微博引起了很多人的关注，那么菠萝和凤梨到底是不是一回事？这二者又有怎样的关系呢？

笔者翻阅了一些资料了解到，菠萝是一种南方水果，属于凤梨科，每株植物只在中心结一个果实。这枚果实是由许多子房和花轴长成的复合果，所以果皮有很多的花器（俗称果目或菠萝钉），坚硬刺手，食用前必须削掉。

菠萝和凤梨其实就是同一种水果，在中国大陆一般都叫菠萝，而台湾地区则称为凤梨，至于有网友提出，二者从果皮颜色、叶子是否带齿、削皮后的坑斑、个体大小、直接吃还是盐水泡等都存在差异，冯瑞祥说，这是因为菠萝这种水果也存在很多不同的品种，不同品种之间的外形、口味等都会有所不同。

其实凤梨的名字由来是因为外表像披着凤凰的羽毛一样，一片一片叠加在一起，头部的叶子束成一团，又像凤凰美丽的尾巴。肉吃起来就像酸甜可口多汁的梨子。

英国人把菠萝叫“Pineapple”，意思是说菠萝的外观像松塔，挂着保护自己的鳞片和小刺。果肉像苹果，营养丰富，美味可口，有益于人们的身体健康。

菠萝并不是中国本土的水果，菠萝的原始来自南美洲的巴西。17世纪才辗转传入中国华南地区，成为四大水果之一，我国盛产菠萝的地区在广东、海南、广西、台湾、福建、云南等地方。

全球菠萝十大主产国除了我国，还有泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等，是许多国家的主要经济来源。