营养师妈妈辅食添加手册

本文由京东宝宝用户@旸旸妈原创。

一般宝宝到了五个月左右就开始添加辅食了，添加辅食的重要性很多妈妈也是清楚的，给宝宝添加辅食首先添加的是米粉，加了米粉后再慢慢添加果汁果泥，果泥富含多种维生素、微量元素等，而且口感也好，宝宝乐于接受，但是很多妈妈又迷茫了，给宝宝加果泥是自己做呢还是买成品的，市售果泥哪个牌子比较好，给宝宝挑选果泥怎选，选择时候应该注意哪些事项?

一、果泥如何添加

【宝宝添加辅食的原则】

给宝宝添加辅食的原则是：由少到多、由稀到稠、由细到粗、由植物性食物到动物性食物。添加果汁果泥也是遵循这个添加原则，一般从五个多月后开始添米粉，然后再逐渐添加果汁果泥，量当然也是由少到多，可以从好消化的苹果泥开始，逐渐添加果泥的种类。

添加辅食后逐渐添加果泥，不仅有利于宝宝对多种食物口味的认知，培养味蕾预防偏食，而且也有助补充多种营养，锻炼咀嚼能力，另外如果宝宝消化功能不太好或闹肚子的时候，果泥是比较不错的选择，当然一定要选择大品牌品质比较好的产品。

二、市售果泥好还是自制果泥好?一般说来，自制果泥都是选择新鲜水果，当然新鲜水果的营养成分比较丰富;而瓶装果泥通常是经过高温加工的，而且口味经过配比后甜度等比较适合宝宝的口感，宝宝更喜欢吃，另外市售果泥种类更多、使用方便、卫生有保障、质地细腻，也是很多妈妈青睐的原因，下面就是两种果泥优缺点的分析对比。

【自制果泥】

优点：自己买的水果，感觉会更安全放心，而且随做随买，很新鲜，更不用担心什么添加剂，保质期的问题，而且新鲜水果做成果泥营养素几乎是没有流失的;另外就是亲历亲为，美好的亲子时光;最后就是成本问题，必然是比市售成品果泥便宜好多。

缺点：自己做很麻烦，而且相当费时间，这一点上班族妈妈尤为困扰;还有就是由于水果偏甜或偏酸可能会导致宝宝肠胃不适。

【市售果泥】

优点：首要重要的一点就是方便，想啥时候吃就啥时候吃，不用这么多准备工作，随时享受美好的亲子时光;另外可供选择的口味很多，利用各种混合配方，还可以偷偷加入宝宝不爱吃的蔬菜;第三点就是一些品牌的果泥会特别注重果泥的口味，不会果甜或果酸，有助保护宝宝肠胃。

缺点：购买时需要对比品牌，对比成分表看是否有添加剂等，还得综合保质期等，而且营养方面明显是加工过不如新鲜水果营养成分高，还有最后一点就是贵!买过的妈妈会发现一瓶果泥比一斤新鲜水果还要贵。

三、市面常见几款果泥比较

市面上有售的果泥品种很多，下面选择四款比较畅销的做一下分析比较，从品牌、营养、种类、信价比等方面，这四款果泥分别是：亨氏、嘉宝、喜宝和美林。

亨氏

亨氏 (Heinz) 乐维滋果汁泥-苹果香橙 (1-3岁适用) 120g

品牌与价格：多年历史的美国老牌公司，价格方面最便宜，果泥比较稀。

种类：

【佐餐泥系列】：亨氏婴幼儿营养果泥-西洋果园佐餐泥、亨氏婴幼儿营养果蔬泥-清新田园佐餐泥、亨氏清儿润滋润果园佐餐泥

【亨氏乐维滋果汁泥系列】：苹果香橙果汁泥、苹果香蕉果汁泥、苹果黑加仑果汁泥、苹果香芒果汁泥、苹果蓝莓果汁泥、苹果草莓果汁泥

【亨氏乐蔬乐2+2果汁泥系列】：苹果蓝莓紫胡萝卜紫薯、苹果猕猴桃豌豆菠菜、苹果草莓番茄或萝卜、苹果蜜桃玉米南瓜

【亨氏清乐2+2果汁泥系列】：苹果草莓山楂红枣、苹果白葡萄甘蔗西柚

【其他】：亨氏混合水果泥、亨氏混合蔬果泥

适用年龄：4-6个月添加辅食的宝宝

包装：分真空罐装和铝箔袋装(4层复合锁鲜膜)两种

京东售价：铝箔袋装4.8元/袋，真空罐装8.5元/罐

营养分析：亨氏果汁泥都是采用全球上乘水果原料，果泥是由水果原浆和浓缩果蔬汁制成(部分含有食用香精增加口感，果汁+果浆含量≥95%)，质地比较粘稠，果汁是由水果原浆、浓缩果蔬汁和水制成(部分含有食用香精增加口感)，质地较稀，水果原浆配果汁，口感顺滑细腻，容易博得宝宝欢心，多种果蔬混合营养更丰富。

推荐：①刚添加果汁泥的小宝宝，可以选择乐维滋果汁泥系列，种类简单，符合辅食添加原则，种类少就算是引起过敏也容易找出是哪种食物导致的过敏; ②添加辅食一段时间的宝宝，可以选择佐餐泥系列、亨氏乐蔬乐2+2果汁泥系列、亨氏清乐2+2果汁泥系列和其他两种，逐渐添加，有助补充多种营养素。

嘉宝

买3送1口味随机 Gerber 嘉宝 婴儿水果泥 营养美味果泥 婴儿辅食 1段西梅泥142g

品牌与价格：美国牌子，美国市场占有率80%。价格中等，比亨氏稍贵。

种类：

1段有机西梅泥(142g)、香梨泥(142g)、有机苹果泥(142g)、有机香蕉泥(142g)、水蜜桃泥(142g)、黄桃泥(142g)等;

2段苹果樱桃泥(142g)、苹果草莓香蕉泥(142g)、苹果蓝莓泥(198g)、香梨菠萝泥(226g)、香梨蓝莓泥(226g)、甜杏混合水果泥(198g)、苹果西梅泥(142g)、香蕉橙子泥(142g)、热带芒果泥(142g)等;

适用年龄：4-6个月添加辅食的宝宝

包装：盒装，一盒两瓶(密封便携装)

京东售价： 京东全球购26-32元不等

成分分析：水果食材来自美国有机农场，符合美国食品及药物管理局(FDA)认证，不含防腐剂、农药化肥、色素和添加剂等，帮助宝宝补充多种维生素和微量元素，让宝宝享受多种口味乐趣的同时，补充不同的营养，促进肠胃蠕动消化吸收，促使宝宝养成良好的饮食习惯，避免长大后挑食。

推荐： 嘉宝果泥的封存采用Nature Lock锁，地热烹调法保存水果的新鲜与营养，无添加淀粉和食盐与防腐剂等，另外添加的粗食纤维帮助宝宝学习咀嚼和咬碎食物，也是此款果泥的优势，觉得喜宝Hipp贵的妈妈可以选择此款品牌系列的果汁泥辅食给宝宝食用。

喜宝Hipp

喜宝HIPP 有机香蕉樱桃果泥 6个月以上宝宝 190g 德国进口

品牌：德国牌子，是欧洲著名婴儿有机辅食品牌，有机食品加工商，价格偏贵。

种类：

有机香蕉樱桃果泥(125g)、蓝莓苹果泥(125g)、西梅泥(125g)、有机猕猴桃香蕉梨果泥(125g)、香蕉桃子苹果泥(125g)、缤纷水果泥(125g)、有机苹果草莓果泥(125g)、免敏苹果泥(125g)、有机免敏梨子泥(125g)、有机西梅梨果泥(190g)、有机蓝莓苹果泥免敏(190g)

适用年龄：4-6个月添加辅食的宝宝

包装：密封罐装

京东售价：自营和全球购均售价为28元(125g、190g)

成分分析：这个品牌的果泥选用有机食材更天然，绿A标志，富含维生素，免敏膳食纤维，调理肠胃，缓解便秘，另外多个种类的果汁泥含有不同的维生素和微量元素，对于小宝宝来说也是一个补充营养的不错途径，最后果泥不含色素、香料、防腐剂等也是妈妈们放心安全选购前提。

推荐：众多果汁果泥品牌中，喜宝算是价格偏高的，但是很多妈妈还是愿意选择这个牌子的果汁泥，这款果泥系列在妈妈圈中口碑非常好，不仅种类多，食材还都选自有机水果，原汁原味，感觉很新鲜，免敏处理也是优势之一，对于添加辅食的小宝宝来说过敏是常有的事儿，免敏的果泥会降低宝宝过敏几率，妈妈也省心。

美林

美林（Mellin）西梅泥 婴幼儿辅食 两罐装200g

品牌：是意大利本土的婴幼儿食品品牌，拥有自己独立的果园，农场，牧场，现代化的生产线。

种类：

一段：猕猴桃香蕉泥(100g)、苹果泥(100g)、甜杏水果泥(100g)、多种水果混合泥(100g)、苹果蓝莓泥(100g)、西梅泥(100g)

二段：杏子酸奶泥(100g)、黄桃酸奶泥(100g)、梨子酸奶泥(100g)、苹果酸奶泥(100g)、香蕉酸奶泥(100g)、混合水果酸奶泥(100g)、杏子泥 (100g)、香蕉泥(100g)

适用年龄：4-6个月添加辅食的宝宝

包装：瓶装(大多两瓶装200g)

京东售价：45元/2瓶

成分分析：注意看成分表的妈妈，会一眼看到这个系列的果汁泥含有白砂糖和玉米淀粉(大米淀粉)，无疑加糖是为了增加甜度，调适口感，加玉米淀粉是为了改变果汁泥的形状，当然相比前面的几个牌子的果汁泥，这个系列的可以作为最后选择，毕竟添加辅食的宝宝不宜吃太多添加糖分的食品，有些广告宣传上也写着不含糖不含任何添加剂，但是还是建议妈妈们选择之前看好食品成分。

推荐：这个品牌的二段果泥有很多款酸奶水果泥，这个是不错的组合，一岁左右的宝宝是可以添加酸奶的，和果泥一起食用，不仅增加口感，宝宝喜欢吃，另外营养也大大提升，不仅有水果中的维生素和微量元素补充宝宝生长发育所需，还有酸奶中的益生菌可帮助调理宝宝肠胃，促进消化吸收;但是很多妈妈可能碍于前面营养成分的问题，在犹豫选不选这个系列的果泥，二段的是可以选择的，也可以选用别的品牌果泥添加酸奶一起食用，或者自制果泥添加酸奶调味一起食用。

四、给宝宝挑选果泥注意哪些事项?

妈妈们在给宝宝选择水果时也要适合宝宝的体质，橘子、荔枝是热性水果，梨、瓜类多是寒性水果，苹果适合任何体质的宝宝，因而如果体质比较差或是脾胃不太好的宝宝要少吃寒凉性的水果，多吃温热性的或是中性的水果，而若宝宝属于天生火力壮，肠胃功能好可以适量的添加寒凉性的水果，但是也不要添加太多，毕竟宝宝还小脾胃也比较娇弱;另外一些容易过敏的水果不要添加过早，尤其是容易过敏的宝宝，如芒果就可以适当的等一岁以后再添加。

五、教你几种自制果汁果泥方法

①用纱布榨果汁：刚添加果汁果泥初期，可以把煮熟或蒸过的水果蔬菜，用纱布包好榨汁给宝宝喝，有营养口味还纯天然(相比用榨汁机的果汁，因为没有被金属加工过，营养和口感都事最原始的); 适用水果蔬菜：常见的水果都可以用这个方法，另外像西红柿、芹菜之类也可以用这个方法;

具体方法：选好新鲜的水果或是蔬菜，上锅蒸或是清水煮熟，用纱布包好榨汁，或是有些水果(如西瓜)可以直接取瓤部榨汁给宝宝喝，不过建议西瓜汁不要喝太早，西瓜属于寒凉性水果，吃太早可能会导致宝宝拉肚子。

②直接勺子刮：宝宝刚吃果泥吃不多可以选用这种方法，优点一是新鲜水果营养成分好，另外方便快捷还省钱;

适用水果：苹果桃子等水果;

具体方法：选好新鲜的水果(苹果、桃子等)洗净，去一小块皮，用小勺刮着喂宝宝吃，喂药大人吃剩下的或是保鲜膜封起来下次吃(下次再吃建议把表皮一层切掉);

延伸：部分菜泥也可以这么做，煮熟的胡萝卜、南瓜、土豆等也可以用这个方法喂给宝宝吃。

③宝宝辅食机或料理机做果泥吃：宝宝稍微大点一次性吃比较多果泥时可以选用这种方法，优点同样是新鲜水果营养成分高，果泥颗粒均匀，方便快捷，当然也比买成品果泥省钱;

适用水果：任何水果，橙子葡萄等不方便用上面方法的水果可以选这种方法;

具体方法：选好新鲜水果，洗净去皮用辅食机或料理机做果泥，做好直接喂给宝宝吃就行